通過重點局域建設，達到重點突出、整體推進的目的。到2015年，全市從事食用菌生產的農戶達到1500戶以上，帶動就業人數達到15000人，食用菌總產量突破6萬噸，實現總產值6億元，使食用菌真正成為山區和純農區農民增收致富的一個主導產業。為了實現這一目標，2013年到2015年，每年新增食用菌種植戶100戶以上，現有工廠化生產企業爭取在2015年全部達產達效(目前均未達產)。今后要重點抓好以下幾項工作：

一是繼續鼓勵支持科技特派員在食用菌產業創業。要在目前150人的基礎上，增加到250人，爭取達到300人，保證每一個工廠化生產企業、專業合作社和生產基地至少有一個科技特派員。

二是加強科技特派員技術培訓，不斷提高他們的技術素質，更好地為菇農服務。要根據食用菌生產的季節特點，定期不定期的對科技特派員進行各種形式的技術培訓，為安全、高效、高品質種菇養菇提供技術支撐，使創業鏈上的每一個科技特派員都成為行家里手。根據資金情況，每年至少組織兩次集中培訓。

三是加強對合作社發展的規范和指導工作?，F有合作社法人大部分都是科技特派員，要對他們進行合作社運作管理方面的指導，防止走彎路，使其鞏固提高，健康發展。在此基礎上，2015年前，新發展專業合作社20個，總數達到50個，以更好地組織菇農發展生產。

四是對工廠化生產企業(其法人代表和技術人員近70%都是科技特派員)，要對他們進行企業技術管理、市場營銷等方面指導，使現有的工廠化生產企業能夠在鞏固的基礎上得到發展。原則上不再鼓勵新上食用菌工廠化生產項目。

五是根據創業鏈發展現狀，重點在產前、產后兩個節點上發展科技特派員，鼓勵他們在菌種和菌包生產、冷鏈物流、信息服務、市場營銷等環節進行創業，市協會將協調政府有關部門給予扶持，使晉城市的食用菌創業鏈進一步完善提高，步入一個新的發展階段。

六是加大食用菌產業科技創新力度。優先支持科技特派員在以下領域研發和創業：1、建立市級食用菌菌種培育中心。通過收集全國食用菌資源，篩選出適合晉城市栽培、市場前景好的優良品種，為全市食用菌生產提供優質菌種資源。2、菌種廠建設。對市級食用菌菌種培育中心篩選出的優良品種進行擴繁。菌種廠要達到菌種生產、儲藏、銷售相配套，并通過國家無公害食品安全要求以上的標準，完全滿足全市食用菌生產要求。3、食用菌標準化示范園區建設。2013-2015年創建5個食用菌標準化示范園區，發揮典型示范作用，帶動全市食用菌發展。4、發展食用菌深加工。要同科研單位、大專院校合作，研發食用菌干制產品、罐頭產品、軟包裝產品、方便食品、多糖保健品等加工產品和保鮮技術，延長食用菌產業鏈，增加附加值。5、建立市級食用菌科技服務中心，開展產前、產中、產后全過程技術服務，形成集菌種研發、菌種及菌袋標準化生產、產品深加工、產品配送、廢料綜合處理等服務于一體的產業化平臺，促進食用菌產業全面發展。

七是繼續加大食用菌無公害產品、綠色產品和有機產品認證?，F有工廠化生產企業和專業合作社，要通過改善生產環境，努力達到認證標準，爭取更多產品辦理產品認證。