促進香菇產業發展的建議
公式科學制定產業規劃,以資源的可持續支撐產業的可持續。
和其他項目一樣,發展香菇生產不宜一哄而起,遍地開花,而應按照集中連片開發的指導思想進行合理的布局,逐步發展為宜。把利用自然資源和保護自然資源有效地結合起來,做到用養結合,科學規劃,合理布局。
公式加大招商引資力度,以龍頭企業帶動農戶致富
江城的香菇生產發展要在現有的龍頭企業基礎上,再引進1—2家資金實力雄厚的食用菌加工企業進行香菇產業化開發。在生產經營模式上,由公司負責香菇菌種生產、生產材料銷售、技術指導、基地建設、產品回收銷售、設備出租、產品加工等業務,形成“公司+合作組織+基地+農戶”的互惠互利的合作化生產經營模式。
公式建立協會組織體系,以協會的發展推動產業的發展
要重視專業合作社的建設,逐步建立縣到鄉、鄉到村三級協會組織體系,形成政府協調扶持,協會組織生產食用菌的產業發展格局,同時政府要給予相關的金融政策的支持,引導商業銀行加大對合作社、專業戶的信貸支持力度,讓其在產業的基地化、組織化、標準化升級、行業自律等方面發揮更大作用。
公式建設專業化隊伍,以現代物質的裝備提升香菇的種植水平。
江城縣香菇生產還處在靠手工、簡單工具勞作階段,加上一家一戶的零星種植的現狀,缺乏精細科學管理,產品質量參差不齊,嚴重制約了生產水平的提高和經濟收入的增加。要按照發展現代農業的理念,用現代物質裝備提升香菇種植水平,把菇農從技術難度高、勞動強度大、承擔風險多的環節中解脫出來,切實有效減少用工,降低生產成本。
公式建立產業服務體系,以政府的宏觀調控促進產業科學有序發展
要建立一個強有力、精干的專門性服務機構,使其在工作力量、工作效率上都能夠擔負起引導江城食用菌產業健康發展的重任。建立健全香菇產業服務體系,形成一批專業化的食用菌產業服務隊伍,從而使菇農得到及時培訓,先進的科技成果得到及時推廣,產業化程度不斷提高。要制定一系列能夠激勵廣大菇農種植熱情的獎勵措施,加大對香菇產業的扶持力度。政府要強化服務意識、環境意識,加強食用菌流通和消費市場的監管,從而促進食用菌產業科學有序發展。