2014年12月25日，由中國食用菌協會工廠化專業(yè)委員會歷時一年，經過廣泛深入的調研形成的《2013中國食用菌工廠化產業(yè)研究報告》正式出版發(fā)布。

本報告從2014年2月份開始，通過信息收集整理、電話采訪和面談、企業(yè)實地調研、地方協會和主管部門訪談、資料分析等途徑對我國食用菌工廠化產業(yè)進行了深度研究，特別是對139家企業(yè)進行了實地或電話調研，對產能等關鍵數據進行了反復核實。報告分為世界食用菌產業(yè)綜述、中國食用菌工廠化發(fā)展趨勢、生產標桿企業(yè)研究和行業(yè)發(fā)展展望等四部分，通過大量數據，對我國食用菌工廠化產業(yè)進行了分析，對行業(yè)發(fā)展中的問題和趨勢進行了研判。

本報告的正式發(fā)布，將為工廠化食用菌企業(yè)進一步了解行業(yè)發(fā)展現狀和前景趨勢提供權威的信息資源，也將為政府部門加強食用菌產業(yè)總體規(guī)劃和統計分析、制定產業(yè)促進政策提供科學的參考依據。本報告是中國食用菌協會工廠化專業(yè)委員會首次發(fā)布年度產業(yè)研究報告,有關疏漏不足之處,敬請各位專家、學者及業(yè)內同仁批評指正!

本報告售價300元/本，有需要者請聯系中國食用菌協會秘書處購買，聯系人：徐澤群、楊喆菲、張巖，聯系電話：010—66094830 手機：13911720179 13439423526 13801036196 。