工人正在采摘雙孢菇。

白嫩嫩的雙孢蘑菇，密密麻麻地生長在恒溫13℃~15℃的菇房里，煞是好看。在位于新河鎮河頭梁村的蘑菇生產基地里，菇農們正在將包裝好的雙孢菇裝上車，準備運往溫嶺各個菜場及路橋、椒江等周邊地區。“因為吃的人越來越多，而產量卻不見增長，這幾年，雙孢菇的價格一年比一年漲。”基地負責人王軍良說。

種植戶批發價格的增長，也體現在了零售終端，盡管如今是菌菇季，市場上各類食用菌的價格卻依舊漲了又漲。而漲價的背后，和溫嶺本地菌菇遭遇菌種退化脫不了關系。

市場：

菌菇價格漲了又漲

下午3點半，市區二菜場正熱鬧，不少蔬菜攤子前都擺上了各類菌菇。

“老板，現在蘑菇多少錢一斤?”記者問道。

“14元一斤。現在蘑菇很新鮮，買點吧。”老板熱情地迎了上來。談及現在蘑菇為何這么貴，老板說：“今年量不多，冬季以來一直都在漲價。不只是蘑菇，其他菇類這段時間也都漲了，而且現在價格還在變，一斤差不多漲幅都在1元~3元之間。”

老板說，除了蘑菇、平菇本地可以收購外，溫嶺市場上的其他菇類都是從外地運過來的，“聽說今年產量不高，我們批發過來時價格就漲了。”

在我市一家超市里，還清楚地留著價格涂改過的痕跡。秀珍菇從原來的10.8元一斤修改到了12.8元一斤，香菇從10.8元一斤修改到了11.8元一斤，蘑菇從11.8元一斤修改到了13.8元一斤……放在攤位上的8種菌類中，有4種的價格就在最近漲了1元~2元一斤。

二菜場的一名攤主說，菌菇價格漲，最主要與氣溫下降有關。前段時間氣溫下降明顯，但是考慮到種植成本，一些蔬菜大棚內大多還未開始生爐子增溫，低溫致使蘑菇生長受到影響，蘑菇減產，自然價格就出現上漲。