他是營丘鎮榮家陽阜村一名地地道道的農民，而他培育出的優良平菇菌種——“濰平一號”，在24個省市推廣種植，產生效益4000多萬元。

1996年4月19日《中國青年報》頭版頭條曾對他進行專題報道，他先后在省內外的農業刊物上發表科技文章80多篇，他還有市農業局評的中級職稱——農技師,他就是遠近聞名的“蘑菇大王”——王孟良。

初見王孟良，他穿著張口的鞋子正忙著翻料，眼前這位農民看起來再普通不過，第一次見到記者還顯得有些拘謹。可一提起蘑菇，他一下子變得神采奕奕。

“這些料里可還有不少講究呢?”王孟良一邊翻一邊告訴記者，這些料其實是“廢物循環利用”。放下手中的活，帶記者鉆進了蘑菇棚。

棚里的平菇稀稀拉拉，他告訴記者，現在已經是收獲尾聲了，不過這些培養基還有大用處，“加上一些輔料，再用生石灰調節一下酸堿度，就可以用來種雞腿菇了，現在我就開始忙活了。”

僅這種循環，每噸料可以增加4000塊錢的收入，而在28年種植蘑菇的過程中，王孟良已經有了自己的“蘑菇經”。

培養基不僅可以循環利用，還增添了新內容。棉籽皮作為培養基的主料，這幾年價格不斷升高，也讓蘑菇種植的成本不斷增加，所以王孟良試著用玉米芯替代部分棉籽皮，在保證質量的同時，把成本降下來。

在王孟良的三個蘑菇棚里，并不是只種植一個品種，而是根據市場及季節變化，輪流選種平菇、秀珍菇、榆黃菇、雞腿菇、草菇等幾個品種，在不同的溫度、濕度，種出最適宜最暢銷，投入又少利潤又高的蘑菇。