李思欣正在采蘑菇準備拿到集市賣。

給蘑菇澆水以增加濕度。

查看山洞種菇所用的肥料。

與前來參觀的朋友探討蘑菇的長勢情況。

在合山市河里鄉古樓村，一個1000多平方米的山洞內，從福建跟隨女友到合山創業的李思欣在這里開始了他在山洞種蘑菇的創業故事。

山洞涼風習習，行走其間，只見碼放整齊的菌包占滿了半邊山洞，菌包里的蘑菇長勢良好。“現在這里的溫度是20攝氏度。”李思欣說，在山洞種殖蘑菇打破了傳統蘑菇季節性集中上市的弊端，在銷售上打了個“反季節牌”，也拓寬了銷路。

李思欣介紹說，傳統的蘑菇都是種在大棚里，受溫度和濕度影響，一到夏季就轉入了淡季，出菇量大減。而由于山洞特殊的巖石構造使得洞里形成冬暖夏涼的天然小氣候，有利于蘑菇的生長，因此填補了蘑菇夏季市場的空缺。同時，與傳統的大棚種植相比，山洞里種植蘑菇的好處可謂多多：不占用一分地，免去了大棚生產的高成本;蘑菇生產全靠這里純凈天然的地下山泉水;不受任何病蟲害的干擾等，像一個原生態的種植大棚。

因為現在山洞種菇剛剛起步，所以從早上到下午李思欣一直都在忙碌著。不過李思欣覺得這樣的日子充滿希望。