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    柳州規模化生產的食用菌很安全 野生蘑菇不能隨意吃


    【發布日期】:2014-08-12  【來源】:柳州日報
    【核心提示】: “柳州自產的食用菌品種都是經過訓化品種,食用安全是有保障的。”市蔬菜站相關負責人說,當前柳州市食用菌生產方式正向規模化、集約化、標準化發展。產品都出自于各標準化食用菌生產基地,通過政府財力支持,生產基礎設施、生產設備、產品處理和加工設施裝備得到了很大改善。
      8月11日消息,時下正是龍城夏季食用菌大量上市的時節,然而近日國內各大網站卻報道了我國多地發生因采食野生蘑菇而中毒的事件。這讓不少市民心里添了“堵”:吃蘑菇要注意些什么?柳州食用菌生產情況如何?
      買蘑菇心里有點“堵”
      “你賣的蘑菇不是野生的吧?”“這菌子是從正規渠道進來的嗎?”近日記者在走訪市區內部分農貿市場時發現,這是一些市民在選購菌類蔬菜時常會問的問題。據桂中菜市一位銷售食用菌的業主介紹,多年來他賣菌類蔬菜每天的銷售量都很穩定,只是前段時間山東、杭州等地出現采食野生蘑菇中毒事件,讓不少顧客產生疑慮。由于農貿市場上賣的鮮蘑菇多為散裝,沒辦法看到進貨源,也會讓人聯想到會不會有一些野生菌混入其中。由于菌的種類繁多,除非是專業人士,大部分人難以識別各種菌,平時也不會太在意,但是自從外地發生“野生蘑菇中毒事件”后,許多人開始對柳州本地的菌類,特別是食用菌關注起來。
      記者從市農業局了解到,柳州市近年來大力發展食用菌產業,目前年柳州市食用菌面積保持在1400萬平方米,今夏上市的主要品種為香菇、草菇、毛木耳、茶樹菇、雙孢蘑菇等近十個品種,主要品種的日上市量達2噸左右,本地食用菌占到市區農貿市場的50%。另外,還靈芝、茯苓等品種主要用于藥材。
     
     
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