初夏六月，正值香菇大批量生產的時節。這幾天，承德平泉縣臥龍鎮娘娘廟村的老劉一直忙個不停。他每天早上都要駕駛著新買的轎車，從平泉街趕往離縣城15公里、位于農村老家的食用菌園區，指揮工人們把新鮮的香菇分類、打包、裝車、出售。然后再和工人們一起，在食用菌大棚中進行香菇菌袋管理工作。晚上再駕駛著車回到了自己在街里的家，開始與妻兒共享天倫的美好生活。
據老劉介紹，在娘娘廟村，很多和他一樣搞食用菌設施園區的農民都在街里買了樓房、買了車，每天過起“上班入棚，下班進城”的生活。
老劉的食用菌園區建于2006年，據他介紹，當初建食用菌園區之初，自己手中沒有充足的資金，是臥龍鎮的干部，主動上門為他尋找資金支持，并以最短的時間幫他流轉土地、調節水利、電力配套設施，使他的食用菌園區得以順利建成。經過七年的發展，如今，他的園區已發展到100畝，有出菇棚40多座，雇有季節性工人12個，并擁有收儲香菇的冷庫一座。除去工人開支、各種花銷之后，年收入保留來說也在20萬元以上。如今的他，在平泉街里買了大平米的樓房，買了車，孩子也安排到縣城里條件好的學校上學。
“多虧縣里大力發展食用菌的好政策，才讓我們這些在黃土地上找糧食吃的農民過上了城市人的生活。如今我們是‘上班入棚，下班進城’，有事去園區看看，沒事還上全國各地轉轉，日子過得一點也不比城里人差。”老劉高興的說。據老劉介紹，他們村里最早發展食用菌設施園區的劉亞玉，已把產業發展到了外縣，食用菌年產值高達幾百萬元以上。如今他所在的村子，大部分農民依靠種植食用菌脫貧致富，最近五年內，大部分人都在縣城里買了樓房和車，過起了優質的生活。
平泉縣是聞名的“中國食用菌之鄉”。自上世紀80年代起，平泉縣委縣政府根據其特殊的地理位置和生長環境，開始栽種食用菌，多年來經過縣里政策、資金的大力扶持，地方政府的努力動員，平泉縣食用菌生產由一家一戶的零散栽培、經營向園區化、基地化轉型。在為地方百姓贏得利潤的同時，食用菌產業突飛猛進發展，勢如破竹般的在全縣19個鄉鎮全面鋪開。其發展范圍波及全縣200多個村，3萬多戶，從業人員達到10萬人。2013年全縣各類食用菌產量達40萬噸，產業鏈產值達40個億，提供全縣人均收入3000元，產量、產值都位居全國縣級第一。現在的平泉縣已經形成一條成熟的食用菌種植、儲存、運輸、深加工、銷售為一體的產業鏈，產品遠銷美、日、韓、荷蘭等20多個國家和地區，年創匯2000萬美元。
