“我家去年9至11月份種植的4萬袋冬春菇已于7月上旬采摘結束，凈收入達到15萬多元。”深澤鄉殿口村陳秉忠高興地說。
陳秉忠1989年畢業于縣職業技校多種經營班，主修食用菌和中藥材種植技術，3年的努力學習使他具備了扎實的基礎理論知識。當時，我縣食用菌產業正處于大力發展階段，躍躍欲試的陳秉忠離開校園當年就種植了2000袋香菇，第二年采收后有了3000多元收益。之后幾年，陳秉忠種植規模逐步增加，收益穩步增長。
1994年，連續種了幾年香菇的陳秉忠有了一定積蓄，他在家人協助下建造了3間磚混結構樓房，改善了居住條件。
1998年，陳秉忠經歷了種植香菇以來最差的行情。這一年，由于全縣大規模發展食用菌生產，而品種又比較單一，造成供大于求局面。陳秉忠記得很清楚，有一次，他和妻子凌晨2時起床，共采摘了700多公斤香菇，結果運到市場后僅賣了200多元，很是讓人沮喪。這一年，辛苦勞作下來，陳秉忠種植的1萬袋香菇總收入還不到1萬元。
吃一塹長一智。1999年，陳秉忠種植了1萬袋特色品種——秀珍菇，每年種植2茬，計2萬多袋，年收入提高到2萬多元。之后，陳秉忠每年都選種一個或幾個新優特品種，規模穩定在上萬袋，效益一年比一年好。
從開始種植香菇至今，陳秉忠前后約有四年多時間嘗試做過香菇干購銷和副食店經營，但收益都不如種香菇好，所以，他就安下心來，一心一意發展香菇生產，屈指算來，至今已逾20年。
總結成功經驗，陳秉忠認為扎實的基礎理論知識功不可沒，加上注重細節，使他在多年的香菇種植中沒有產生過大的失誤，做到了“一切盡在掌控”。在具體操作中，他認為菌棒高溫滅菌環節非常關鍵，不能有絲毫馬虎；要勤翻堆，整個過程不能少于四次；要控制好菌絲生長，老、嫩都不是理想狀態，以適中為好。
作為香菇種植大戶，陳秉忠已連續四年得到政府部門扶持。2010年，在相關部門支持下，陳秉忠投入2萬多元建立鋼架大棚，生產條件得到根本改善。
上月中旬，陳秉忠向有關部門申請注冊了“深澤鄉秉忠生態家庭農場”。下一步，他打算在規模化、標準化生產上下功夫，努力把家庭農場做出特色。
“通過香菇種植，我家的經濟條件得到了明顯提高，有樓房，有小車，還添置了紅木家具，各方面生活越過越好了。”陳秉忠說。
