易菇網訊：近年來，賀州市依托區位優勢和氣候、原料、勞動力資源優勢,在各縣(區、管理區)規模發展食用菌產業,主要生產蘑菇、香菇、金針菇、云耳(黑木耳)、平菇、鳳尾菇、草菇、秀珍菇、茶樹菇、靈芝等品種。經大力扶持全市10多個食用菌龍頭企業及合作社，采用“公司+基地+農戶+訂單”的模式，探索食用菌栽培主原料本地化、推廣應用良種和先進機械等，開展食用菌周年化生產技術研究，打造食用菌產業，為賀州市農民增收、農業增效寫下了濃重的一筆。此外，賀州市還大面積推廣應用新技術、新品種，反季節栽培香菇、杏鮑菇類高產栽培技術向標準化生產方向發展，巴西蘑菇、靈芝、雪蓮菌、茶樹菇等的種植面積逐年擴大，產品質量得到加強，經濟效益進一步提高。
據了解，2013年，賀州市食用菌生產面積553.5萬平方米，比上年增18萬平方米。通過品種的不斷更新優化，質量和產量逐步提高，市場銷路供不應求，是農民增收的好門路。2013年食用菌標準化生產示范基地生產食用菌175萬袋，預計年產量（鮮品） 達1045噸、新增產量240噸 ，增長33.8 %；產值達800萬元，新增產值210萬元，增長35.6%，商品率100%，品牌包裝率80%，產品達標率100%。采用高壓消毒滅菌比常壓消毒滅菌節省燃料成本0.2元以上，帶動周邊農戶發展食用菌生產38戶。
