“天文訂單”，轉行種草
　　食用菌栽培實在是一個市場行情看好的產業，然而食用菌栽培所需的技術含量高，風險大，周期長，見效慢，邱福平只能慢工細活，起早貪黑，在實踐中摸索著前進。
　　機會總是垂青那些有準備的人。
　　1986年的一天，一位從廣東梅州來的外貿公司經理來到下壩鄉，要向邱福平收購100噸的仙草。
　　“100噸？這不是開玩笑吧？”當時只種了三五百斤仙草的邱福平頓時傻眼了。
　　“100噸，難啊！”邱福平無奈的表情寫在臉上。
　　梅州的客商鼓勵道，“你可以去發展啊！”
　　那時的邱福平正對發展實用菌栽培技術雄心勃勃，想要干一番大事，此時要他放棄食用菌栽培而“種草”，實在接受不了。但廣東客商的訂單在手，思來想去，他還是決定發動農民一起種植。他把幾年摸索出來的仙草種植經驗進行整理，著手編寫種植仙草技術資料，而后到縣城請人打印了幾百份，騎著自行車到下壩鄉各個村挨家挨戶散發宣傳資料。但卻沒有人愿意規模種植仙草。失望而歸的邱福平只好發動親朋好友種植。親友們抱著懷疑的態度勉強種了一些。
　　結果，種植仙草的親友們一年之后就賺大錢，有的從此翻了身。
　　下壩鄉其他村的農戶，看到原先長在田間地頭的“野草”能夠賣錢，開始紛紛加入種植隊伍。