“歐洲有“一天一個蘋果遠離疾病“的言語，而我們要努力實現，“一天一個蘑菇，遠離疾病”的理想。”大山合掌門人毛傳福豪情壯志的說道。為了實現這個理想，本著“讓百姓飲食生活更美味、更營養、更均衡、更健康也更方便”的使命。大山合以省為單位逐步組建營銷團隊，推動并協助城市發展商、專賣店進行渠道分銷及終端網點的深耕細作，全面開發市場，盡快打開銷售局面。在此基礎上，利用振興文化產業及城鎮化大形勢，對有潛質的合作商著手合資合作計劃，達成“1+4”，即“菇菌博物分館+百菇園、百菇宴、百菇匯及區域物流配送中心”，實現產業與地產互動增值發展。“百城萬店”正將廣大電商現貨，完成渠道真正扁平化后的最后一公里配送難題。讓"百城萬店"深入到各個社區，影響大眾的飲食習慣和認知，改變產業被動的局面，實現食用菌產業的未來快速健康發展。

　　第三產業服務業是國家未來發展的重點，大山合創建的中國菇菌博物館，是對延伸產業鏈、發展菇菌旅游休閑服務業以及對菇菌的公眾科普宣傳方面的最好印證。不僅如此，大山合還創建了體驗式休閑農場——百菇園，通過自采自摘的銷售模式創新，不斷提升消費者購買體驗，使這種教學基地式的經營模式得到廣泛推廣。

　　本次中國食用菌行業大會提倡從宣傳的根本上加大力度，去影響大眾的飲食消費習慣，增強食用菌健康的飲食文化認知。行業專家和行業同仁都普遍看好大山合“百城萬店”計劃，很多立志菌菇事業的人已經開始紛紛加入到“大山夢”中去了。預測以大山合為首的龍頭企業推動的“百城萬店”工程，把食用菌產業的發展與食用菌美食開發、菇類產品深加工和休閑服務業發展有機結合，可以擴大食用菌健康文化的傳播，加強食用菌行業的品牌建設，引領行業和推動時代發展，最終實現真正意義上的“菇糧時代”將成為可能！