武漢新洲區發展食用菌產業從上世紀90年代起步，主導品種以雙孢蘑菇為主，生產方式由家庭搭建菇棚種植為主。隨著形勢的發展、產業化程度的推進，食用菌產業品種單一、生產方式落后、生產效率低下的傳統種植方式，已越來越不適應現代都市農業發展的形勢需要。根據這一變化，近年來，新洲區委、區政府緊扣“調整、轉型、升級、提高”八字方針，堅持在轉型中發展、在調整中提升，狠抓科技與資金的整合，加速推進全區食用菌產業向縱深發展，產業調整出現可喜的變化，出現了由單一型的農戶生產向企業、農戶二元型生產發展，由草腐菌單品種（雙孢菇）向草腐菌、木腐菌多品種發展，由傳統的作坊式生產向工廠化、專業化生產發展。
目前，全區食用菌生產形成了以杏孢菇、金針菇、雙孢菇為主的“三足鼎立”格局。天添公司在原日產杏孢菇7000袋的基礎上，今春實施改建工作，目前二期擴建工程正在施工，通過改擴建日產量將提高到3萬袋；申綠公司新建金針菇工廠化生產線已于8月中旬投產，規劃日產5萬瓶，現已日產達1.8萬瓶，鮮菇產品將在10月批量上市；長華公司年產1萬噸的雙孢菇工廠化生產項目正在緊張施工，生產廠房已于8月上旬封頂，計劃在翌年3月投產。在大力發展食用菌工廠化生產的同時，天添公司積極探索菌糠的綜合開發利用，試生產豬肚菇、蟹味菇；申綠公司積極利用菌糠生產有機肥，通過開發菌糠、廢料資源，以期實現產業的多梯級循環和多途徑增值。全區食用菌產業轉型初現端倪。
