承德市
食用菌產業堅持以規模園區建設為主要生產模式，大力推行標準化生產、產業化經營、品牌化營銷、工廠化栽培，形成了草木腐菌并重、多品種并存、多模式生產、周年化供應的發展格局。目前，承德食用菌大市建設進程正在加快，食用菌生產規模已達到7018億盤（袋），產值25億元，全市
食用菌工廠化生產廠家達到13家，日生產達到141噸，平泉潤隆公司工廠化生產雙孢菇，無論是規模還是技術含量堪稱國內一流。
全市從事食用菌產銷的龍頭企業近56家。其中省級食用菌龍頭企業5家，市級龍頭企業12家。擁有固定資產2.5億元，年加工能力10萬多噸，年出口2.5萬噸，創匯2000萬美元。
承德市堅持以規模園區建設為主要生產模式，大力推行標準化生產、產業化經營、品牌化營銷、工廠化栽培產值25億元。主導品種為滑子菇和
香菇，占種植總規模的95%，
黑木耳、
杏鮑菇、
平菇、雙孢菇生產規模有所擴大。平泉縣食用菌產業起步早、發展快，在栽培規模、產量等方面居全市之首，今年生產規模達到3.6億盤（袋），預計產量36萬噸，產業規模和效益居縣級全國第一。已成為我國北方最大的食用菌生產集散地。（原標題：承德加快食用菌大市建設進程）
