時下，進入呼中，首先看到就是呼中鎮黑木耳養殖園區里晾曬的黑木耳，據園區負責人介紹，今年這個園區共養殖黑木耳300多萬袋，可收獲黑木耳達24萬噸。園區養殖戶們看著豐收的黑木耳，豐收的喜悅寫在了臉上。據養殖戶龐希江介紹說，他家的黑木耳不僅豐收，價格也十分好，目前收購商就以每公斤60元的價格與他洽談，他家養殖的20萬袋黑木耳就能收入20多萬元,今年呼中區共養殖黑木耳5500萬袋.

　　為確保黑木耳養殖的產品質量，使耳農既豐產又豐收，每年在木耳下地擺放時節，呼中區工會都要組織養殖大戶舉辦黑木耳小孔栽培質量現場會，研究制定了《黑木耳園區管理辦法》、《AA綠色食品標準》、《綠色食品化肥使用標準》、《黑木耳生產技術操作規程》等規章制度，區局成立了呼中區綠色產業總公司，投資1000萬元建設了以黑木耳科研、栽培、加工為核心的“黑龍江省大興安嶺呼中區有機黑木耳養殖科技示范基地”，這是我省唯一一家有機食用菌養殖科技示范基地，以農委、科技局為骨干組建了科技示范基地管理委員會，對基地的發展、建設進行管理，建立完善了定期走訪，跟蹤聯系制度，對園區養殖戶實行統一管理，統一技術指導，統一生產技術規程，統一菌種，有效地保證了產品品質。扶持發展合作組織，在呼中鎮和碧水鎮成立了2個黑木耳養殖合作社，3個黑木耳協會。

　　呼中的“麥飯石”，具有抗疲勞、抗乏氧、促進生長發育等保健作用。呼中區把當地的優質麥飯石資源與傳統黑木耳產業進行了有機結合，在黑木耳培養基中加入了麥飯石粉。經試驗表明：加入麥飯石黑木耳培養基，不但黑木耳菌絲生長得非常茁壯、雜菌污染率極低，而且木耳的產量大幅度提高，比普通培養基生產的黑木耳高出30%。所產的黑木耳品質也得到了極大改善，經中國農業大學鑒定，添加麥飯石培養基生產的黑木耳富含有益于人體健康的微量元素和無機鹽。

　　黑木耳養殖大戶關興武介紹說，從幾年前,他家養殖2萬袋黑木耳,發展到現在的20萬袋的規模，全靠呼中區委、區政府、林業局的扶持，光靠我自己發展，根本不可能做這么大，我現在除了養殖普通的黑木耳還養了麥飯石黑木耳，而且銷售的特別好。

　　建立了食用菌科技服務中心和基層服務隊，對種植戶進行產前、產中、產后保障服務。今年，呼中區直接從事黑木耳栽培戶達到2000多戶，養殖黑木耳5500萬袋，輔助從業人數達到了5000余人，黑木耳年產量達到3000多噸，產值達到2億多元，占到了本地GDP的20％。