“西峽香菇80％對外出口，暢銷日本、韓國、美國等國家和地區，日本香菇市場的70％來自西峽。”11月30日，參加中國·西峽香菇國際高層論壇暨產銷見面會的中外客商到香菇基地參觀，陪同的西峽縣委書記擺向陽自豪地說。

　　在“中國香菇之鄉——西峽”，一朵朵厚實、飽滿的傘狀小香菇，經過加工后，從連云港出口到美國、俄羅斯，從廈門走向日本、韓國，從廣西走入東南亞……據前來參會的省出入境檢驗檢疫局有關人士證實，2011年西峽出口干香菇1.7萬噸、出口額2.8億美元，是河南首個出口貨值突破2億美元的單個農產品，也是河南省第一大出口農產品。今年1至10月份，全縣香菇出口創匯1.07億美元，與去年同期相比翻番。

　　西峽以建設“國家出口食品農產品質量安全示范區”為契機，對香菇產業實行基地化管理、標準化生產和產業化經營，西峽打通了香菇銷往國際市場的“綠色通道”。

　　目前，西峽已被業界公認為我國北方地區的香菇集散中心、信息交流中心、價格形成中心的“國際菇城”。

　　據透露，目前西峽全縣三分之一的農戶從事香菇種植，全縣農民人均純收入的40％來自香菇產業。