近日，記者來到高密市咸家工業區徐家廟子村，參觀了市民孫秀玲女士的食用菌基地。從菌種的培養到食用菌的種植、采摘等一系列過程都在基地內完成。孫女士告訴記者，下一步他們還將繼續發展食用菌的深加工，將食用菌產業向縱深方向發展。
“平菇的菌絲生長最佳溫度是23℃至27℃，出菇濕度是95%。”孫女士告訴記者，各種食用菌的生長對于環境的溫度和濕度都有很大的要求，他們在每間大棚里都設有溫度計隨時測量溫度。
據工作人員稱，食用菌最佳時期豐收期是種植后大約三個月至四個月的時間。現在平菇每斤的批發價格是3.5元，批發商直接到食用菌基地拉貨，非常方便而且利潤空間非常可觀。食用菌年產量在二萬至三萬斤的農戶，年收入就能超過3萬元。
據悉，2011年高密市食用菌總產量達7萬多噸，總產值5億多元。其中主導產品金針菇、杏鮑菇、蟹味菇、白玉菇年產2.5萬噸，年產值2億多元。林地食用菌種植面積1.2萬畝，以黑木耳、香菇、平菇為主，年產值2億多元。
據悉，2011年高密市食用菌總產量達7萬多噸，總產值5億多元。其中主導產品金針菇、杏鮑菇、蟹味菇、白玉菇年產2.5萬噸，年產值2億多元。林地食用菌種植面積1.2萬畝，以黑木耳、香菇、平菇為主，年產值2億多元。
“政府給我們提供了資金、政策、技術上的扶植，我們也加強各方面的學習和溝通，實現經濟等各方面的大豐收。”參與食用菌產業的市民李先生告訴記者，通過發展食用菌產業，年收入超過3萬元，比以前有了很大的提高。據高密市徐家廟子村委工作人員稱，村里有超過六成的村民都在進行蘑菇的種植，通過發展食用菌產業，讓整個村的生活水平有了很大的提高。
