2012年8月29日，第十八屆國際食用菌大會參會代表在參觀途中，來自于澳大利亞Australian  Exotic Mushrooms Pty Ltd的James Fuller先生接受了易菇網的專訪。
      James Fuller先生在接受易菇網訪談時說到，第十八屆國際食用菌大會通州之行非常愉快。通過本次通州之行的參觀，他看到了很多優秀的中國食用菌企業和工廠，其中北京恒達興菌業有限公司特別令人感到驚喜，無論是干凈的工作環境還是操作熟練的員工都令其贊嘆不已。James Fuller特別提到，像北京恒達興菌業這種具有良好管理、過硬技術的的食用菌廠商一定能在國際市場掙得一席之地。
      James Fuller先生是澳大利亞的農業科學專家，潛心研究食用菌領域多年，有著豐厚的學術成果。但是他為人謙虛，在采訪中多次表示，本屆國際食用菌大會讓他認識了很多優秀的中國企業家、農業科學家，學習到了許多的知識。希望在未來的日子里能夠和中國的食用菌同仁一起努力，共同促進國際食用菌事業的蓬勃發展。