放棄年薪 回鄉建香菇基地
據了解，身為一家電子商務公司的產品運行部部長的李淵，辭去10萬元年薪回鄉創業。他回到海拔1100米的家鄉，流轉附近村民10余畝土地，建起了一處12個菌棚的香菇基地，利用村民廢棄桑枝，開發高山綠色食品，帶領村民搞增收。
今年25歲的李淵，于2010年大學畢業后在重慶一家電子商務公司打工，由于所學專業對口，不滿1年，從普通員工升為產品運行部部長。
2011年10月，李淵回到高峰村的家鄉，利用村民養蠶的廢棄桑枝，進行桑枝育菇技術的培育。現已完成投資40萬元，建成2個500平方米的廠房，12個菌棚，購置全套機械設備。
利用網絡 劈開銷售大通道
“羊子還在山上放養，就把羊皮賣了。”香菇還沒有長出菌棒，李淵利用所學的知識建了網站，通過網絡交流和到市場考察找到了買主，于今年3月就與黔江、重慶的蔬菜批發商簽訂了大批量的銷售協議。目前，讓李淵感到吃緊的是今后香菇供應不上。
為了基地長期不缺貨，近期，李淵專程從湖北恩施州聘請來2名專業技術人員長期駐場指導生產，并與湖北宜昌市遠安香菇基地、浙江利水市食用菌基地達成種植培育，設備及生產材料供應協議。
今年計劃生產菌棒12萬袋，其中香菇8萬袋，榆黃菇2萬袋，平菇2萬袋。目前，菌棚里第一期已放置裝袋的香菇6萬余袋、榆黃菇6000袋，很多已經長出貓耳朵大小的香菇。
分工明確 責任劃分不含糊
李淵告訴筆者，為了把家庭企業做得更紅火，一家人分工明確，力爭做到不含糊。在銷售方面，由他負責資金協調、生產管理、產品銷售和收回資金等；他父親當基地領班，帶領工人碎桑枝、拌料、發酵、裝袋、出袋、接種、出菇等環節。并且基地所有勞力都由他父親調配，并帶領工人做好每一個環節上的工作，不得有半點馬虎；他母親每天除了負責為工人燒開水、煮飯，打掃場地衛生外，還要負責記下工人的出勤天數等。
李淵打算將在近期成立“高峰村食用菌專業合作社”。讓更多村民入社，采用集中生產菌棒，社員自行領袋生產，合作社統一聯系銷售的模式運營。計劃在2年里完善基地基礎設施建設，規劃廠房占地30畝，投資120萬元，建成投產年生產量 350噸的食用菌，實現經濟效益245萬元。同時依托食用菌場組建專業合作社，帶動本村及鄰近100戶村民增收，解決50人長期就業。
