主料：杏鮑菇300克、花生仁(炒)150克
輔料：紅辣椒2個、青辣椒1個、豆豉20克、蠔油10克、生抽10克、白糖3克、香蔥5克
做法
1.食材準備
2.杏鮑菇切成條狀，先入鍋煸一去水分
3.烤香的花生米裉去紅衣備用
4.青、紅辣椒切小圈，先把青、紅椒圈、豆豉、蔥白爆香
5.然后把杏鮑菇條加入煸炒均勻
6.加入花生仁繼續炒勻
7.然后加入蠔油、食鹽、、生抽、白糖炒勻
8.最后加入蔥葉繼續翻炒幾下即可出鍋
