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    杏鮑菇炒肉


    【發布日期】：2016-01-28  【來源】：心食譜
    【核心提示】：　　材料：豬瘦肉100克、杏鮑菇2個、青椒2個、蒜瓣、蔥姜、郫縣豆瓣醬1小勺、生抽、料酒、植物油適量。　　做法　　1、杏鮑菇切
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    　　材料：豬瘦肉100克、杏鮑菇2個、青椒2個、蒜瓣、蔥姜、郫縣豆瓣醬1小勺、生抽、料酒、植物油適量。
    　　做法
    　　1、杏鮑菇切片、蔥姜切絲、蒜切片。
    　　2、瘦肉切薄片、青椒切片。
    　　3、平底鍋入少許油，放入杏鮑菇片煎至兩面微黃，盛出備用。
    　　4、另起炒鍋放少許油，把肉片煎炒約5分鐘，放入郫縣豆瓣醬炒勻。
    　　5、放入蔥姜蒜炒出香味。
    　　6、加入煎過的杏鮑菇片、少許生抽、料酒和一小勺水炒片刻。
    　　7、加入青椒炒至斷生即可。
     
    關鍵詞： 杏鮑菇
     
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