用泰國香米飯，包上香菇鹵肉做成的飯團，外型圓圓滾滾，再用黃瓜和紫菜點綴，特別招人喜愛。
具體制作方法
第一步：準備食材。泰國香米一碗、豬肉一塊、香菇適量、洋蔥適量，紫菜適量，姜一塊，黃瓜一根。
第二步：將米淘三次水，然后放進電飯煲內煮成米飯。
第三步：將肉放入鍋中，然后加入適量的清水，鹽，姜片，料酒。大火煮開后撇去浮沫，然后轉小火燉20分鐘。
第四步：趁煮肉的時候，開始準備其它食材。將香菇切成小塊、洋蔥切碎、姜切末備用。
第五步：鍋中加適量的油，油溫四五成熱的時候，將洋蔥碎放進去，小火慢炸。
第六步：炸至金黃色即可撈出備用。
第七步：肉煮好后，切成小塊備用。
第八步：鍋中加少許剛才炸洋蔥剩下的油，然后將肉倒入鍋中，小火煸炒至肉粒表面金黃。
第九步：將姜末倒入鍋中煸炒出香味，然后再把香菇倒入鍋中煸炒勻均。
第十一步：倒入適量的熱水，大火燒開后轉小火燉40分鐘。
第十二步：收汁然后盛出備用。
第十三步：將黃瓜削成薄片備用。
第十四步：在竹簾上鋪上一層保鮮膜，然后將米飯勻均的鋪上去，稍稍按壓平整。
第十五步：先往米飯上撒少許油炸后的洋蔥碎，然后再鋪一些香菇鹵肉上去。
第十六步：把米飯卷起來，然后收口，做成圓圓滾滾的樣子。
第十七步：用黃瓜片將飯團包住，然后再撒少許紫菜碎即可。
