本書以進入商品化生產的“10菇3耳”人工栽培新技術為重點，兼顧14種珍稀菌蕈的技術開發，針對當前普及推廣食用菌代料栽培中所遇到的技術疑難題，進行系統歸納，科學剖析，詳盡解答。對重點品種和關鍵五一節的難題進行深入淺出分析原因，采取有效技術措施。全書共17類300題，文字簡練，通俗易懂，圖文并茂，實用性強。可謂一書在手，難題迎刃而解，是廣大食用菌栽培者的良師益友；對科研、教學和經營部門亦有參考價值。
中國農業出版社
本書以進入商品化生產的“10菇3耳”人工栽培新技術為重點，兼顧14種珍稀菌蕈的技術開發，針對當前普及推廣食用菌代料栽培中所遇到的技術疑難題，進行系統歸納，科學剖析，詳盡解答。對重點品種和關鍵五一節的難題進行深入淺出分析原因，采取有效技術措施。全書共17類300題，文字簡練，通俗易懂，圖文并茂，實用性強。可謂一書在手，難題迎刃而解，是廣大食用菌栽培者的良師益友；對科研、教學和經營部門亦有參考價值。
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