菇業增效、菇農增收，科技是支撐，人才是關鍵。由于長期受城鄉二元結構體制的影響，大批農村中有知識的人才又流向城市，人才資源向農村流動的渠道不暢、機制不順，食用菌人才匱乏一直困擾著食用菌產業的健康發展。
實施人才強菌戰略，是一項“上天入地”的復雜系統工程，任務非常艱巨。“上天”，就是要抓好食用菌產業高層次人才培養，利用農業高校及科研機構優勢，造就一些緊跟食用菌科技潮流、能掌握和突破食用菌核心技術、德才兼備的科技領軍人才。“入地”，就是抓好農村食用菌實用人才和專業菇農培訓，重點培養一批扎根基層、貼近泥土、素質較高、數量穩定、結構合理的基層食用菌科技推廣人才隊伍。同時，也要著重培訓一大批種菇能手、食用菌經營管理等食用菌產業發展急需的實用人才和新型菇農。
培養涉菇人才，必須把食用菌科技教育擺在優先發展的位置，充分發揮農業類院校以及其他院校涉菇（菌）專業在食用菌人才培養中的主力軍作用。對于農業類院校和涉菇教育專業來說，他們必須主動適應食用菌產業、食用菌發展對人才需求的特點，牢固樹立依托行業辦學、服務行業辦學的理念，把對食用菌產業發展的貢獻率作為衡量辦學成效的重要標準，把教書育人和服務“食用菌”有機結合起來，提高畢業生在行業中的集聚度。應當實事求是地承認，在過去一段時間，由于過分強調教育產業化、市場化傾向，國內一些農業類院校和涉菇教育專業越來越面臨著招生難、就業難的困惑與壓力。于是，一些院校把涉菇學科和專業調整為好招生、好就業、市場需求大的專業，而對食用菌行業發展急需的人才的培養，規模越來越小，數量越來越少，主業特色越來越淡化，副業地位越來越突出，呈現出主業副業化、副業主業化傾向。也有個別涉菇院校和專業，干脆對“菇”字避之不提。
對農業院校和涉菇專業教育來說，堅持“以就業為導向，以服務為宗旨，走產學研相結合道路”的方針，主要是教育幫助學生以服務食用菌產業發展為導向和宗旨，教學科研主要是走和食用菌產業發展相結合的道路。當務之急，是要認真按照科學發展觀的要求，堅持正確的辦學定位不動搖、不松懈、不放棄，充分發揮院校學科和專業優勢，真正使學校成為培育高技能食用菌產業人才的搖籃。
當然，農業院校也要主動適應食用菌生產實踐的要求，積極調整學科專業方向，改進培養方式，使培養的人才更貼近食用菌產業發展實踐一線，更實在管用。政府在實施人才強菌戰略過程中，也必須堅持食用菌教育和人才培養的公益性定位。食用菌產業是弱質產業。但也是充滿希望的朝陽產業。加強對食用菌行業人才培養的支持力度，是我國支持保護食用菌產業的選擇，這些都決定了食用菌科技教育和人才培養的公益性定位。
支持食用菌科技教育和人才培養，還需要一系列政策配套。首先，要制訂出臺政策解決學菇專業學生的進口和出口問題。所謂解決進口問題，就是通過減免學費或設立特別助學金等措施，鼓勵和吸引優秀青年學生報考食用菌專業。所謂解決出口問題，就是采取定向委培等形式，幫助食用菌專業畢業生到為食用菌服務崗位工作。同時，可以借鑒目前有關“三支一扶”和大學生村官的政策，鼓勵食用菌專業畢業生扎根農村基層。也要出臺政策鼓勵食用菌龍頭企業招用食用菌學畢業生。政府主辦的各級各類公益性食用菌服務機構，也要實事求是地設置進人門檻，優先選用學食用菌的學生。
此外，要充分整合教學科研產業等資源，按照大聯合、大協作格局的要求，發揮好重大食用菌科研項目凝聚人才、發現人才、培養人才的重要作用，加快創新團隊和人才梯隊建設，實現食用菌科技創新和人才培養兩促進。切實加強農村食用菌實用人才和高技能人才隊伍建設，加大對村級組織負責人、食用菌專業合作社負責人、大學生村官以及各類鄉土人才等食用菌產業發展急需人才的培養力度，要緊扣食用菌生產周期和農時季節，對專業菇農進行實用技術培訓，提高其科學種菇技能，努力把生產一線的廣大菇農培養成具有較強市場經濟頭腦、有較高生產技能、有一定管理能力的現代食用菌經營者。要大力支持社會力量開展菇農科技教育和培訓，積極培育和發展農村食用菌人才市場，充分發揮食用菌人才市場在農村食用菌資源開發和配置中的基礎作用，加快建立城鄉一體的人才服務體系，進一步完善政府補助、面向市場、多元辦學的體制。（作者myb轉載請注名來源于易菇論壇）