現在的黑木耳市場價格信息一般都是黑木耳產品流通主體間形成的價格，也就是說，市場的價格是黑木耳經銷商出貨的價格，這樣的價格有普遍性，均衡性，缺乏差異性。都是耳農，不同的產區、不同的鄉村甚至是同一個產區、同一個鄉村，由于各種因素造成的黑木耳的品質和成本不同，耳農所能出手的價格在普遍性的價格基礎上有很大的差異性。所以，讓耳農看市場價格賣耳，他往往看不清。而現在的耳農，很無奈的能做的就是等靠，等那個好價格的到來。結果往往是等到不能再等的時候，等到一點主動權和選擇權都沒有的時候，才賣，或者說是“扔”。這樣的賣耳，耳戶永遠也提升不了水平。所以，對于指導耳農賣耳，特別是一些黑木耳主產區，隨著黑木耳產量增加質量提升，讓耳農學會賣耳這樣的問題尤為重要。
有關行業人士分析，一段時間黑木耳尤其是春耳上市后，價格很不如意，其本源還在于銷量不大。這個時間，一般高校放假，食堂關門，由于今年氣候影響，產量質量下降，而越這樣，耳戶惜售現象更普遍，更嚴重。耳農期待靠價格的上漲彌補減產造成的損失，因為按照慣例，減產后價格必定上漲。但現在的市場因素越來越復雜，僅僅根據產量已經不能準確判斷行情，必須掌握市場需求走勢，審時度勢，再根據食用菌的品質，找到屬于自己的賣點。賣給深加工企業怎么賣？賣給經銷商怎么賣？最后的一道坎，可能有的需要乘汽車，有的需要拖拉機，還有的需要人背肩扛。怎么賣耳，耳農需要心中有數，需要以質論價，這樣，才能知道自家的黑木耳啥時候賣，賣給誰，賣啥價。
耳農之所以惜售，是因為盲目，是對自己的黑木耳品質和市場用途的盲目。品質好的，應該賣個好價錢；品質不好的還等漲價，那就是盲目。你的木耳是片大根大，是適合鮮銷，那就要看農貿市場的走勢。你的木耳是搞深加工用的，你就要關注深加工產品的走勢。你的木耳是是適合商超上市的，就看整個商超的經營概況。
吉林省食用菌主廠區的黑木耳價格現在開始上漲。為啥上漲了，那不是需求上漲，是菇源緊張導致的。由于今年氣候、洪澇遭害，運輸不暢，木耳上市量持續下降，導致菇源緊張。而菇源緊張也是結構性的，災害天氣對木耳品質也造成了影響，小根單片耳深受市場青睞。而根大大片朵耳銷售不暢?，F在，黑木耳種植等級的高低往往取決于栽培方式與管理水平。
對于耳戶來說，學會了如何賣耳，這就是最后一道坎，論壇種植黑木耳的高手很多，希望能破解這個謎團。參考文獻略【作者myb轉載請注明來源于易菇論壇】