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12月6日，壽寧縣大安鄉大熟村一早季蘑菇冷藏室里，菇農在挑揀運往上海、溫州等地的一批早季蘑菇。該村變海拔高的地理劣勢為優勢，栽培的早季蘑菇不僅葉片肥厚，口感脆滑，出菇的時間也比普通蘑菇早出一個月。目前大熟村種有早季蘑菇150萬平方尺。（趙瓊 劉黎明 攝）
