昨天，隨著氣溫下降，市場開始換季養生進補，蘑菇等菌菇類食品出現熱銷。15元一斤的花菇價格甚至遠遠超過肉價。
　　揚州市價格監測中心昨天的數據顯示，農貿市場的香菇均價超過8元一斤，最貴的已經賣到10元，均比前段時間有一定的增長。靠近四季園菜場大門的一個菌菇銷售攤點，老板都快忙不過來了。前來購買菌菇的張大媽告訴記者，每年到這個時候，他們家的生意都十分紅火，早上來遲一點，菌菇都被買光了。
　　店主稱，他們家最便宜的是平菇，每斤是4元，蘑菇的價格是每斤9元，十幾種菇中，最貴的菇是花菇，每斤的價格達到了15元。除了散裝的菇外，他們店里還出售盒裝的白玉菇和蟹味菇，價格都是6元一盒。
　　記者在現場看到，雖然菌菇的單價很高，但是重量都較輕，一般一頓需要的菌菇價格都是5元不到的樣子，所以前來購買的市民絡繹不絕。在這個寒冷的季節，煮一鍋菌菇湯，無疑對身體很有好處。