近日，在吉林和龍舉行的2025長白山（和龍）桑黃產業發展大會上，一場高規格的圓桌對話成功舉辦。中國工程院院士、全國脫貧攻堅楷模、吉林農業大學學術委員會主任李玉，中國菌物學會理事長郭良棟，中國菌物學會桑黃產業分會秘書長、上海市農業科學院研究員楊焱，中國中藥協會藥食同源專委會副秘書長、中國醫學科學院藥用植物研究所黨委副書記、研究員董政起，和龍市市委書記王啟章，吉林桑黃生物科技集團有限公司董事長孫成忠齊聚一堂，圍繞長白山和龍桑黃產業的現狀與未來，展開深度探討，為和龍打造“世界桑黃之都”建言獻策。

吉林桑黃生物科技集團有限公司董事長孫成忠首先介紹了和龍發展桑黃產業的根基。他指出，長白山得天獨厚的氣候與北緯42°的地理環境，孕育了歷經千年傳承的優質桑黃，賦予了其獨特的品質與功效。然而，作為新興品類，桑黃產業也面臨市場教育和藥品等生產許可政策瓶頸兩大挑戰。他同時強調，在政府的大力支持與李玉院士科技團隊的強力賦能下，公司已建立起扎實的一二三產融合發展體系，對未來充滿信心。

和龍市委書記王啟章隨后闡述了地方政府的長遠規劃。他表示，和龍市正通過“區域布局”和“產業鏈延伸”雙線發力，目標在“十四五”期間實現桑黃全產業鏈規模突破50億元。未來將擴大種植集聚區，提升標準化種植與冷鏈物流等硬件設施，并依托東西部協作機制，開拓長三角、珠三角等高端市場。同時，深化與吉林農業大學等高校的產學研合作，拓展產品矩陣，并推動“農文旅”深度融合，實現從“中國和龍桑黃之鄉”到“世界桑黃之都”的跨越。

上海市農業科學院研究員楊焱從科研與產業視角分析，認為和龍桑黃產業的整體規劃令人振奮。她特別指出，吉林省率先頒布桑黃食品安全地方標準，為產品多元化開發打開了廣闊空間，使桑黃從傳統飲片邁向便捷的深加工食品，極大地促進了消費普及。對于未來，她建議在種源創新、高效提取技術上持續發力，并長遠布局菌物藥研發，利用合成生物學等前沿技術開辟新賽道。

中國醫學科學院藥用植物研究所研究員董政起從國家藥物政策管理角度，為桑黃產業發展指明了關鍵路徑。他首先指出，雖然桑黃在傳統中醫藥中有悠久應用歷史和顯著療效記載，但由于尚未被納入《中國藥典》，目前無法進入“藥食同源”物質目錄。這一現狀成為制約產業全國化發展的重要瓶頸。基于現行國家衛生健康委對“三新食品”的審批管理體系，董政起提出了切實可行的突破路徑：桑黃可優先申報“新食品原料”。吉林省率先頒布桑黃食品安全地方標準，為這一申報工作奠定了堅實基礎。他認為可以借鑒吉林省成功推動“五年以下人參”進入新食品原料管理的案例，通過扎實的科學研究和地方實踐，逐步推動國家層面政策突破。一旦桑黃成功獲得新食品原料身份，將真正打開普通食品、保健食品和特膳食品的巨大市場空間，為產業帶來跨越式發展機遇。

中國菌物學會理事長郭良棟回顧了桑黃產業從初期物種爭議到形成統一共識的歷程。他盛贊桑黃產業分會最大的貢獻在于凝聚了行業共識，并鼓勵通過各省申報地方標準，以點帶面，最終推動國家層面的認可。他強調，將產業蛋糕做大，讓更多人受益，是行業健康發展的關鍵，并對和龍桑黃的規模化、規范化發展給予了高度評價。

最后，李玉院士為和龍桑黃的高質量發展指明了五大具體路徑：

品牌搶占：首要任務是搶注“長白山和龍桑黃”大品牌，利用云端商城等現代營銷手段，將其打造成真正的名牌產品。

園區建設：在州市政府支持下，借鑒夏津、金寨等地經驗，高起點規劃建設桑黃產業園區，形成集聚效應。

科技攻堅：在精準育種（引入基因編輯技術）、智能栽培（應用AI與機器人技術）、高值加工（例如速溶茶、飲料等）三大方向持續深入，保持技術領先。

醫研驅動：深化與中醫藥專家的合作，依據“療效為王”的原則，開發更多復方產品，彰顯桑黃在保障大眾健康方面的核心價值。

文化鑄魂：在園區內建設桑黃博物館，深度挖掘朝醫朝藥、滿醫滿藥的歷史文化，申報中國乃至全球重要農業文化遺產，為產業注入靈魂。

隨著圓桌對話的結束，產學研政各界的協同發力，為長白山這朵“黃金菌”描繪了清晰的發展藍圖，預示著和龍桑黃產業將在邁向“世界桑黃之都”的征程上，開創更加輝煌的未來。