趙雄總裁：剛才王啟章書記也提到了，和龍要打造和龍桑黃品牌，發(fā)展成世界桑黃之都。那么您對(duì)和龍發(fā)展桑黃特色產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展有沒有具體的建議？謝謝。
李玉院士：謝謝主持人。本次大會(huì)的宗旨在于將長(zhǎng)白山和龍桑黃推向全國(guó)，推向世界。我們有幸邀請(qǐng)到幾位重要嘉賓，他們分別代表地方政府、中國(guó)中藥協(xié)會(huì)、中國(guó)菌物學(xué)會(huì)以及桑黃產(chǎn)業(yè)分會(huì)。這些嘉賓的參與，正是大會(huì)策劃所期望的，旨在通過各方共同努力，形成共識(shí)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。今天，大家聽取了各方嘉賓的演講，涵蓋了有效成分、物種考證、朝醫(yī)朝藥、滿醫(yī)滿藥等多個(gè)方面，還有外國(guó)同行的支持。那么，八家子，即吉林桑黃研究院的亮點(diǎn)何在？
我認(rèn)為有幾個(gè)方面值得借鑒。雖然國(guó)內(nèi)許多地方如上海、浙江、安徽、山東黃河故道、山西陽城等都在發(fā)展桑黃，且各具特色，但八家子從全產(chǎn)業(yè)鏈齊頭并進(jìn)的模式尤為突出，包括資源收集、品種鑒定、智能化栽培，特別是全產(chǎn)業(yè)鏈形成高端產(chǎn)品。
我一直給孫總講，不能局限于原來的桑黃切片、桑黃茶，而且切片還是生切，還沒有今天像恒紹先生講的炮制這個(gè)過程，不能代表我們整個(gè)桑黃產(chǎn)業(yè)的高端技術(shù)。它的亮點(diǎn)不僅在大棚和聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)及一些社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益，更在于它的兩條生產(chǎn)線，一個(gè)是純提，一個(gè)是水提。水提生產(chǎn)線生產(chǎn)的口腔崩解片已在廈門和漳州會(huì)議上介紹過。水提和純提這兩條生產(chǎn)線的結(jié)合，奠定了高端產(chǎn)品的基礎(chǔ)。我希望大家深刻理解，和龍桑黃之所以歷經(jīng)多年才籌備此次大會(huì)，是為了在形成全產(chǎn)業(yè)鏈成果后，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外專家把脈問診，從高端技術(shù)上推進(jìn)產(chǎn)業(yè)。許多地方仍停留在初加工產(chǎn)品，而食藥菌的前景在于深加工全產(chǎn)業(yè)鏈。
剛才趙雄讓我說一說，下一步和龍桑黃怎么辦，我想大家也能看到，我之所以請(qǐng)李臨春先生在今天上午講，我的意思就是請(qǐng)政府領(lǐng)導(dǎo)明白品牌應(yīng)該怎么建設(shè)。現(xiàn)在大家可能對(duì)此有了一個(gè)初步的了解，但是我想真正理解它，把它變成真正的名牌產(chǎn)品的話，恐怕還有相當(dāng)?shù)木嚯x。那么和龍桑黃一定要把長(zhǎng)白山和龍桑黃的這個(gè)大的品牌搶注，包括云端商城等等這一些。希望它能夠占領(lǐng)上這個(gè)陣地，真正把它做強(qiáng)做大，形成真正的品牌：這個(gè)恐怕是個(gè)最緊迫也是最主要的一個(gè)任務(wù)。
第二個(gè)任務(wù)是，我希望，下一步在州市政府的強(qiáng)力支持下，建成桑黃產(chǎn)業(yè)園區(qū)。夏津、臨清，比如說金寨，包括最近我們?cè)陉柍峭七M(jìn)的晉城的那個(gè)桑黃產(chǎn)業(yè)園，都是有可借鑒的經(jīng)驗(yàn)，我想長(zhǎng)白山和龍桑黃應(yīng)該走出自己的道路來，在原有的優(yōu)勢(shì)下，思考如何能夠建成桑黃產(chǎn)業(yè)園。
第三個(gè)任務(wù)是，我希望，在精準(zhǔn)育種、智能栽培、高值加工這三個(gè)方面繼續(xù)深入。現(xiàn)在有了自己的品種，但是還不夠，應(yīng)該真正用精準(zhǔn)育種的方式，包括基因編輯技術(shù)等等這些先進(jìn)的分子生物學(xué)的方式來推出一些新的品種：應(yīng)該來說是目前急需的一個(gè)側(cè)面。智能化的栽培是不可回避的，目前大家都在講智能，都在講AI。桑黃方面，盡管我們起步較晚，但是在AI面前，都是在一條起跑線上，我們現(xiàn)在做就為時(shí)不晚，可能還走在前面。所以現(xiàn)在我們團(tuán)隊(duì)，也有老師參與到智能化栽培，包括表型組數(shù)據(jù)的采集，自動(dòng)化的機(jī)器人在大棚里頭如何運(yùn)行，都已經(jīng)開始做了初步的工作。但是我希望，在八家子，桑黃研究院能夠率先實(shí)現(xiàn)智能化栽培。上午劉杰院長(zhǎng)講到了他們買了很多的遠(yuǎn)程監(jiān)控設(shè)備，包括聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)，這些都是很好的這個(gè)做法，但這只是實(shí)現(xiàn)智能化栽培的基礎(chǔ)，這個(gè)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，我們需要更多的智能化栽培的技術(shù)來指導(dǎo)我們整個(gè)的桑黃生產(chǎn)。第三個(gè)就是高值加工，盡管現(xiàn)在和龍已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了高值加工的雛形，國(guó)內(nèi)廈門會(huì)上和漳州會(huì)上一直在講，國(guó)內(nèi)還沒有這個(gè)冷凍干燥片，這應(yīng)該說技術(shù)不是難點(diǎn)。在國(guó)內(nèi)也有一些借鑒的對(duì)象，比如說帝泊洱“DeepPure”普洱茶的深加工技術(shù)，當(dāng)然它已經(jīng)完全脫離了茶的概念，但是作為新型飲料，茶飲賽道完全是一個(gè)強(qiáng)大的支持。那么我們桑黃完全可以不只是煮原始的切片，而更可以把它做成速溶茶、速溶飲料、奶茶等等一系列的一些加工產(chǎn)品。這個(gè)就是高附加值的加工，也就是我一直強(qiáng)調(diào)的食藥用菌的全株高值化應(yīng)用，食藥用菌的主食化等等這一些理念實(shí)踐。
第四個(gè)是通過它的初深加工來實(shí)現(xiàn)整個(gè)的桑黃進(jìn)入大眾健康的視野。把朝醫(yī)朝藥滿醫(yī)滿藥，像恒紹先生請(qǐng)過來是為了表達(dá)這個(gè)東西好與壞，不是它物種之間的區(qū)別，關(guān)鍵是它的效果。那么作為中藥的衡量，作為保健食品的衡量，不只是物種的政策，更主要的是它應(yīng)該有療效，應(yīng)該真正是在保障人民大眾健康，或者現(xiàn)在大健康指引，指引這一款藥如何能夠發(fā)揮作用的問題。所以，我也特別邀請(qǐng)董政起老師過來，原定秘書長(zhǎng)王桂華也會(huì)出席，包括我的學(xué)生孫曉波，都想讓他們過來之后，從中醫(yī)藥角度，特別是中藥角度，介紹如何能夠推進(jìn)我們的這款產(chǎn)品。我很希望更多的從事中醫(yī)藥方面的專家，參與到這個(gè)平臺(tái)的建設(shè)過程中，推出一些更多的不只是單方而是復(fù)方的產(chǎn)品。今天恒紹先生講了很多的復(fù)方，在滿醫(yī)滿藥中，我覺得非常有借鑒，包括治桑黃，就是不只是把桑黃拿出來直接切片入藥，而是與酒、醋這個(gè)等等相配合。
那么，最后一個(gè)，我就特別希望在園區(qū)建設(shè)過程中，把桑黃博物館建起來，把它的文化建設(shè)推向一個(gè)新的高度。夏津黃河故道古桑園率先進(jìn)入了中國(guó)的重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，我在慶元率先做了香菇的林-菇共育系統(tǒng)，成為第一個(gè)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)中的菇類。那么，我很希望桑黃也能夠沿著這條路子深挖朝醫(yī)朝藥，朝鮮民族滿族滿醫(yī)這個(gè)整個(gè)的運(yùn)用歷史追溯到歷史當(dāng)中去。因?yàn)檫@個(gè)地方呢，是當(dāng)時(shí)渤海國(guó)滿族的發(fā)祥地，實(shí)際上它有很多的歷史積淀。那么在這個(gè)博物館和文化館里面，把文化這個(gè)品牌做好，真正實(shí)現(xiàn)首先實(shí)現(xiàn)中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，進(jìn)而進(jìn)入到全球重要的文化遺產(chǎn)。同時(shí)，把我們桑黃的運(yùn)用歷史和現(xiàn)在有機(jī)地結(jié)合起來，推出一款真正的介紹我們民族中醫(yī)藥中，特別是長(zhǎng)白山桑黃的亮麗的名片。我想這幾個(gè)問題如果實(shí)現(xiàn)的話呢，和龍桑黃會(huì)出現(xiàn)更多的亮點(diǎn)。
在這里特別感謝董老師，楊焱、郭理事長(zhǎng)等等大咖專家，特別感謝今天來做報(bào)告的各位專家，也特別感謝從全國(guó)各地過來的桑黃從業(yè)者們，我們桑黃人共襄大事，謝謝!
