羊肚菌是一種野生珍貴菌，由于它的菌蓋表面凹凸不平，狀如羊肚，故名羊肚菌。羊肚菌為馬鞍菌科羊肚菌屬珍稀的食、藥兩用真菌，早已被收錄在李時珍的《本草綱目》書中。羊肚菌是一種很珍貴的天然補品，含豐富的蛋白質、多種維生素及20多種氨基酸，味道鮮美，營養豐富。它與冬蟲夏草功能相同，是一種不含任何激素，無任何副作用的天然滋補品。

自2016年召開首屆全國羊肚菌大會以來

已連續舉辦八屆

中國漢江菌谷產業高質量發展暨 2025 第九屆全國羊肚菌大會

將于2025年3月7-9日在湖北省襄陽市舉行

往期都有哪些精彩內容

我們一起來回顧吧！

第八屆全國羊肚菌大會 （2024  湖北宜城）

2024年3月14日至16日，中國漢江菌谷產業高質量發展暨2024第八屆全國羊肚菌大會在宜城市楚都文化中心召開，400余人出席本次開幕式。會議期間舉辦了一系列豐富多彩的活動。包括學術研討、專題報告、圓桌論壇、基地參觀等，此外，會議同期還舉行羊肚菌產品展示、技術交流洽談、產業合作對接等活動。

（羊肚菌專業技術研討會環節）

（巡展、參觀考察）

第七屆全國羊肚菌大會 （2023  云南澄江）

2023年9月2日至9月4日，以“激活鄉村新動能 科技助力羊肚菌”為主題的2023第七屆全國羊肚菌大會在云南澄江舉行。共有來自全國20個省市地區的近300位食用菌專家學者，企業代表，新聞媒體參會。會期舉行了主旨報告、產業發展論壇、圓桌論壇等活動。同時還召開了中國菌物學會羊肚菌產業分會換屆工作會議，參觀了當地羊肚菌種植基地和生物多樣性。

（主旨報告）

（參觀考察）

第六屆全國羊肚菌大會 （2021 甘肅舟曲）

3月31日至4月2日，2021第六屆全國羊肚菌大會在甘肅舟曲舉行。甘南藏族自治州人大常委會副主任、中共舟曲縣委書記石華雄，中國菌物學會理事長郭良棟，中共甘南藏族自治州州委副書記楊武先后發表致辭。大會期間，與會專家、教授及企業代表分別對羊肚菌栽培技術、產業情況作了主旨報告，還同期舉辦了羊肚菌產業發展推介會、羊肚菌技術研討會及中國菌物學會羊肚菌產業分會第一屆理事會第二次會議。參會代表還一同觀摩考察了舟曲縣曲瓦鄉城馬村農業科技示范園區、立節鎮綠豐園羊肚菌基地、舟曲天河菌業科技公司、舟曲縣博峪紋黨花蜂業公司、舟曲綠脈農業科技公司等羊肚菌種植基地和企業。

第五屆全國羊肚菌大會 （2020 網絡大會）

受疫情影響，2020第五屆全國羊肚菌大會以網絡會議、視頻直播的方式于2020年3月1-2日召開。雖是線上會議，但本次會議參與人員超過2.1萬人次，留言互動超過3400條，開創了食用菌行業網絡會議、視頻直播方式之先河，受到業內外廣泛關注和好評。在直播留言互動區，直播開始半個小時后，類似以上各種留言和提問異常火爆，為便于與會代表交流，組委會還創建了微信群，500人大群不到3個小時就滿員，會議結束后幾個小時，群內討論問題便超過1000條，與會代表熱情不減。

第四屆全國羊肚菌大會 （2019 陜西榆林）

2019年4月19-21日，以“破解新技術、布局新市場、洞察新消費”為主題的2019第四屆全國羊肚菌大會在陜西榆林人民大廈舉行，此次大會吸引了500多名專家、學者及羊肚菌從業者前來參會。會議舉行了羊肚菌產業發展高峰論壇、羊肚菌栽培技術研討會、羊肚菌加工與市場發展、消費與文化發展高峰論壇，以及舉行中國菌物學會羊肚菌產業分會成立會議、中國菌物學會菌文化分會成立會議、羊肚菌產業展覽會、基地參觀等同期活動。

大會特別組織了“2019第四屆全國羊肚菌大會羊肚菌美食烹飪大賽”，本次大賽共有12家單位參賽。諸城市良工機械有限公司攜設備亮相本次會議，并在會議期間與湖北圣迪天農農業科技有限公司達成合作，成功簽訂一臺菌種專用免鍋爐多功能節能環保一體化殺菌鍋購買協議。

第三屆全國羊肚菌大會 （2018 云南香格里拉）

2018第三屆全國羊肚菌大會于3月9-11日在云南香格里拉召開，本次大會以“締造產業命運共同體 共創產業發展新機遇”為主題，吸引了350余名專家學者、企業家和一線種植代表前來參會。 會期安排了主旨報告暨羊肚菌產業發展高峰論壇、羊肚菌栽培技術研討會、羊肚菌品牌戰略與市場攻略論壇、北方地區羊肚菌栽培技術研討會共19個報告。同期舉行了迪慶香格里拉食用菌行業產業協會成立會議、羊肚菌栽培基地參觀，現場展覽等活動。

第二屆全國羊肚菌大會 （2017 湖北武漢）

2017第二屆全國羊肚菌大會于3月17-18日在華中農業大學舉行，來自全國二十六個省市地區的400余名參會代表參加了此次會議。除開幕式外，大會還安排了特邀報告、主旨報告、羊肚菌產業技術創新戰略聯盟成立會議、羊肚菌栽培技術研討會、羊肚菌產業化發展圓桌論壇及基地參觀等內容及活動，同期還舉行了湖北省食用菌協會第八次會員代表大會。《羊肚菌生物學與栽培技術》新書首發儀式也在會上進行，首批252本，已在大會期間銷售一空，通過易菇商城、微信提前預定數量達到340本。

第一屆全國羊肚菌大會（2016 湖北松滋）

3月15-16日，“2016羊肚菌栽培技術現場觀摩交流會暨湖北省食用菌協會2016年年會”在湖北省松滋市舉行，來自二十余省市近400名參會代表參加了會議。本次會議邀請到活躍在產、學、研各個領域的多位專家、企業家進行了專題報告。會議安排有羊肚菌栽培技術專題研討會、羊肚菌產業化發展論壇、湖北省食用菌協會理事會、羊肚菌產業技術創新戰略聯盟成立籌備會議、招商推薦會暨新產品新技術推介會等內容。科學、客觀認識羊肚菌，提高栽培技術風險意識，加大羊肚菌營養價值和消費宣傳成為關注熱點和重要話題。

據悉，由襄陽市人民政府、華中農業大學、湖北省農業科學院、中國菌物學會主辦的“中國漢江菌谷產業高質量發展暨 2025 第九屆全國羊肚菌大會”將于 2025 年 3 月 7-9 日在湖北省襄陽市舉辦，本次大會將以“深化產教融合，推動羊肚菌產業高質量發展”為主題，旨在搭建一個信息交流、資源共享、合作共贏的平臺，匯聚來自全國各地的羊肚菌產業從業者、專家學者以及政府相關部門代表，共同探討羊肚菌產業的發展趨勢、技術創新和市場前景。更多精彩內容請關注后續預告。