2月25日，恩施州來鳳縣百福司鎮新才溝村羊肚菌種植基地迎來了豐收。一簇簇灰褐色的羊肚菌破土而出，長勢喜人。村民們正忙著采摘，臉上洋溢著豐收的喜悅。

村民李桂菊雙手熟練地穿梭在菌叢間，小心翼翼地將成熟的羊肚菌從土里采出，動作嫻熟而迅速，不一會兒，筐子里便堆滿了鮮嫩的羊肚菌。

“現在家門口建起了羊肚菌種植基地，我每天步行就能來做事，既能時刻陪伴在家人身邊，照顧老人和孩子，又有穩定的收入。一個月算下來，收入不比外出打工少，還省去了在外的生活開銷。在這里干活，心里踏實又滿足。”李桂菊一邊采著羊肚菌一邊告訴記者。

像李桂菊這樣在家門口就業的村民不在少數，羊肚菌種植基地的蓬勃發展，為當地村民提供了大量的就業崗位，涵蓋種植、采摘、分揀、包裝等多個環節，極大地改善了村民的生活狀況。談到這點，種植基地的負責人向坤滿臉自豪，難掩喜悅之情。

“今年的收成相當可觀，截至目前，我們已經采收了25000斤的鮮貨，等于2000多斤的干貨。產品一經上市，就憑借優良的品質和鮮美的口感，贏得了市場的高度認可，現已成功賣出1500斤干貨。按照當前的態勢和氣候條件，預計今年的總產量能達到3萬斤的鮮貨。保守估計，今年的收入能達到80多萬元。”來鳳縣百福司鎮新才溝村羊肚菌種植基地負責人向坤介紹道。

羊肚菌作為一種珍稀的食用菌，不僅味道鮮美，口感脆嫩爽滑，還具有極高的營養價值和藥用功效，也正因如此，羊肚菌備受廣大消費者的青睞，市場需求持續攀升。

向坤表示，后續將繼續擴大種植規模，引進更先進的種植技術和設備，進一步提升羊肚菌的產量和品質，帶動更多村民增收致富。