天氣漸寒，赤峰市林西縣大川村食用菌基地卻是一派火熱場(chǎng)景，進(jìn)入豐收季，成批量的滑子菇搶鮮上市，為鄉(xiāng)村振興帶來了澎湃動(dòng)能。

大川村的滑子菇種植大棚內(nèi)，一排排整齊堆放的菌棒上長滿了金黃色的滑子菇，仿佛一把把撐開的“小傘”，散發(fā)著獨(dú)特的芳香。村民們正忙碌地采摘，他們將一朵朵成熟的滑子菇小心采下，并迅速進(jìn)入后續(xù)的處理流程。

滑子菇的生長周期短，在采摘后需要經(jīng)過剪根、焯水等多道工序，腌制成半成品，以確保其新鮮度，非常考驗(yàn)管理技術(shù)和處理的速度。這種處理方式不僅延長了滑子菇的保質(zhì)期，便于銷售到全國各地，更提高了滑子菇的附加值，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民創(chuàng)造了更多的就業(yè)機(jī)會(huì)。

“種植基地就在家門口，每到大棚用工的時(shí)候我都過來干活。我主要負(fù)責(zé)滑子菇的擺棒、剪根，還有晾曬。一個(gè)采摘季下來最多能掙八九千元，既能照顧到家里，又增加了收入，對(duì)于咱們老百姓來說真是件大好事兒。”大川村村民馬秀芹說。

菌棒上架、采摘、晾曬等各個(gè)環(huán)節(jié)都需要大量人力，食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展讓村民在家門口就當(dāng)上了“上班族”。“每年食用菌采摘周期結(jié)束后，我們還要進(jìn)行菌棒制作和發(fā)酵工作，能帶動(dòng)附近20多名村民一年四季都有穩(wěn)定收入。”大井鎮(zhèn)春芝農(nóng)民種植合作社負(fù)責(zé)人宋春芝介紹。

大井鎮(zhèn)依托得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境和農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)，形成了滑子菇產(chǎn)業(yè)從栽培、加工到銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈，2024年該鎮(zhèn)種植滑子菇45萬棒，銷往山東、黑龍江、吉林等地，為鄉(xiāng)村振興賦予強(qiáng)大“蘑力”。“食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)鏈接能力強(qiáng)、聯(lián)村帶農(nóng)效果好，下一步我們將繼續(xù)努力建設(shè)核心基地、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)、拓展銷售模式、提高產(chǎn)品附加值，讓食用菌產(chǎn)業(yè)為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收注入強(qiáng)勁動(dòng)力。”大井鎮(zhèn)黨委書記李志強(qiáng)信心滿滿。