天氣漸寒，赤峰市林西縣大川村食用菌基地卻是一派火熱場景，進入豐收季，成批量的滑子菇搶鮮上市，為鄉村振興帶來了澎湃動能。
大川村的滑子菇種植大棚內，一排排整齊堆放的菌棒上長滿了金黃色的滑子菇，仿佛一把把撐開的“小傘”，散發著獨特的芳香。村民們正忙碌地采摘，他們將一朵朵成熟的滑子菇小心采下，并迅速進入后續的處理流程。
滑子菇的生長周期短，在采摘后需要經過剪根、焯水等多道工序，腌制成半成品，以確保其新鮮度，非常考驗管理技術和處理的速度。這種處理方式不僅延長了滑子菇的保質期，便于銷售到全國各地，更提高了滑子菇的附加值，為當地農民創造了更多的就業機會。
“種植基地就在家門口，每到大棚用工的時候我都過來干活。我主要負責滑子菇的擺棒、剪根，還有晾曬。一個采摘季下來最多能掙八九千元，既能照顧到家里，又增加了收入，對于咱們老百姓來說真是件大好事兒。”大川村村民馬秀芹說。
菌棒上架、采摘、晾曬等各個環節都需要大量人力，食用菌產業的發展讓村民在家門口就當上了“上班族”。“每年食用菌采摘周期結束后，我們還要進行菌棒制作和發酵工作，能帶動附近20多名村民一年四季都有穩定收入。”大井鎮春芝農民種植合作社負責人宋春芝介紹。
大井鎮依托得天獨厚的生態環境和農業基礎，形成了滑子菇產業從栽培、加工到銷售的完整產業鏈，2024年該鎮種植滑子菇45萬棒，銷往山東、黑龍江、吉林等地，為鄉村振興賦予強大“蘑力”。“食用菌全產業鏈項目產業鏈接能力強、聯村帶農效果好，下一步我們將繼續努力建設核心基地、促進產業升級、拓展銷售模式、提高產品附加值，讓食用菌產業為農業增效、農民增收注入強勁動力。”大井鎮黨委書記李志強信心滿滿。
