今日永州訊（江華特約記者 藍玉春 黃春華 通訊員 唐海明）位于江華瑤族自治縣濤圩鎮石曬村的山青生物科技有限公司堅持“基地規模化、品種多樣化、綠色生態化、銷售品牌化”的思路，采取“黨支部+企業+合作社+基地+農戶”經營模式，推動食用菌產業實現規模化、標準化、專業化發展，讓特色產業成為助推鄉村振興的新動能。

出鏡記者周鐘曦子說：“大家看看我手里這捧黃色的蘑菇是不是很漂亮？它還有一個好聽的名字叫作榆黃菇，它是怎樣生產出來的呢？又有哪些美味的吃法呢？我們一起去了解一下吧。”

走進山青生物科技的榆黃菇種植大棚，一排排整齊的榆黃菇菌棒映入眼簾，一簇簇榆黃菇宛如“黃金傘”，色澤鮮艷、清香撲鼻，格外惹人喜愛，工人們正穿梭其中，忙著采收、裝筐、搬運。經過分揀后，這些新鮮的榆黃菇就會被放入烘干機內，以干品銷往各地市場，讓榆黃菇走得更遠。

“榆黃菇的生長環境大概在25度左右，所以這段時間正好是我們榆黃菇的高產期，我們現在的榆黃菇每天的話可以采到2噸左右，我們主要是用于烘烤。鮮菇的話基本上會因為這個不耐運輸，所以我們基本上用于烘烤，烘烤的話可以用于深加工之類的，做菌包湯之類的食材。”山青生物科技有限公司董事長黃民山說道。

榆黃菇，因菌蓋為鮮黃色而得名。味道鮮美、香味濃郁、營養豐富，既有食用價值，又有滋補強身的藥用價值。且出菇時間短，一直到11月份，榆黃菇都會一茬接一茬地成熟，可持續采摘銷售。2021年，山青生物科技從云南考察學習之后，便引進榆黃菇這一品種，共種植了20萬袋，成為江華第一家種植榆黃菇的基地。

“我們主要是想我們江華的食用菌產業的多元素發展，產品不能太單一，我們想多引進幾個品種。后期我們會逐漸引進一些珍稀食用菌，我們那邊那個溫控設備我們會引進一些雙孢菇的種植跟雞松茸的種植，所以我們這個一年四季都可以種植食用菌。”山青生物科技有限公司董事長黃民山說道。

山青生物科技是一家專業從事食用菌種植、加工、銷售一體化經營的國家高新技術型企業。目前，已發展20個大棚，共種植150萬袋食用菌，包括榆黃菇、秀珍菇、平菇、姬菇等品種，實現了四季有菇，同時也為工人提供了全年穩定的就業機會。

“他們有剪菇，我就屬于搬運，拉到冷庫就打包，工作收入有百多塊錢一天，常年四季都有事做。這個因為在我們隔壁，家在這里又近，反正在家里又照顧得到。“村民黃生富說道。

近年來，基地聚焦“黨建鏈”引領“產業鏈”發展，成功實現了從合作社到永州市農業產業化龍頭企業的跨越，打造的“瑤山青”品牌也被認定為湖南省知名商標品牌。并通過提供就業、產業扶持、技術指導的方式，走好黨建引領菌產業興農富農發展之路。

“我們公司這邊成立了聯合黨支部，主要是發展些黨員，能夠學習技術，提供些就業崗位。在我們的帶領之下，在我們附近也有個別有想法的黨員，他也自己能夠自己可以種植一些食用菌，掌握一些新的技術。”山青生物科技有限公司董事長黃民山說道。