日前，卓尼縣喀爾欽鎮食用菌種植基地的羊肚菌陸續成熟，進入采摘季。

在種植基地的溫室里，一朵朵羊肚菌破土而出，乳白色的菌柄支撐著灰褐色的菌蓋，猶如一把把小傘。

工人們用特制的小刀精心采摘，隨著手起刀落，一個個鮮嫩的菌菇被裝載運往全國各地。

羊肚菌因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名，素有“菇中皇后”之美稱，含有豐富的蛋白質、纖維素和礦物元素，具有極高的營養價值，深受廣大消費者青睞。

“卓尼獨特的氣候條件，使得種植的羊肚菌品質很好。我們今年種了60多畝羊肚菌，畝產400斤到500斤，收入很可觀。”卓尼縣菌味生態農業有限責任公司何文龍說。

“我們專門從成都過來收購羊肚菌，卓尼縣的羊肚菌質量上乘、十分暢銷。”成都客戶梁朝啟說。

甘南州獨特的地理位置、氣候、土地等自然條件，適合喜歡低溫高濕的羊肚菌生長，是高原羊肚菌栽培的優勢區域。

近年來，甘南州因地制宜，把培育壯大羊肚菌產業作為增加群眾收入、實現綠色發展、實施鄉村振興戰略的有力抓手，通過落實產業貸款、種植保險、補助補貼等扶持政策，開展羊肚菌產業示范推廣，讓羊肚菌成為農牧民增收致富的特色產業。

走進臨潭縣恒昇種植農民專業合作社羊肚菌種植基地，200多座大棚鱗次櫛比。大棚里，一朵朵羊肚菌錯落有致地分布在田壟上，個大肉厚、肥碩飽滿、長勢喜人。負責人李紅勝正帶領工人穿梭于各大棚之間，小心翼翼地采摘著羊肚菌。

李紅勝說：“我們合作社今年種植羊肚菌70多畝，每畝產量300至500斤，預計畝均收入2萬元。”

種植羊肚菌不僅帶動食用菌產業發展，還增加了群眾的務工收入。

“今年我從2月份就在這兒干活，從拔草到采摘，每天工資120元。”臨潭縣洮濱鎮村民白小娥說。

據了解，在食用菌種植過程中，臨潭縣種子站技術人員多次深入各基地，從土壤殺菌消毒處理開始，到菌種選擇、播種，再到催菇、采收、輪作倒茬等種植全程逐基地逐棚手把手指導。同時采取“線上線下”相結合的方式，“線上”隨時在線、答疑解惑，“線下”緊盯羊肚菌關鍵生育期提前介入、蹲點指導，確保解決種植戶遇到的各種技術問題，助力產業振興。