近日，由河北省平泉市總工會主辦的以“中國夢·勞動美--建功立業新時代”為主題的第四屆“安康杯”食用菌質級挑選技能大賽在平泉市臥龍鎮百家蘑菇莊拉開帷幕，來自全市各鄉鎮、企業組成的17支代表隊參加此次食用菌質級挑選技能大賽，參賽隊員共計85名。
食用菌質級挑選技能大賽現場 攝影 李平文
本次比賽要求參賽選手在規定時間內，在混合香菇中按類、質級挑選出花菇、光面菇、菜菇等類菇種，并按照挑選耗時、質量等標準綜合評定比賽成績。比賽活動特邀平泉市食用菌行業專業技術人員擔任評委。
比賽過程中，參賽選手們眼疾手快、分工明確，細致、準確地挑選出各類香菇，展現出良好的挑選技能和團結協作的精神風貌。最終，經過激烈的角逐，比賽評選出一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名。
參賽選手正在混合香菇中按類、質級挑選出花菇、光面菇、菜菇等類菇種 攝影 李平文
“近年來，平泉市總工會堅持以提升食用菌主導產業從業職工技能為重點，加強技能培訓和演練，已成功舉辦了三屆‘安康杯’食用菌質級挑選技能大賽。今年舉辦此次比賽目的是進一步提升全市食用菌主導產業從業職工的技能素質，培養一批技術骨干，為推動平泉市食用菌主導產業快速發展貢獻力量。”平泉市總工會副主席姚金山說。
食用菌質級挑選技能大賽現場 攝影 李平文
據了解，河北省平泉市素有“中國食用菌之鄉”的美稱，近年來，該市認真實施“質量立菌、科技興菌、龍頭強菌、市場活菌”戰略，大力發展食用菌特色產業，采取“食用菌園區+合作社（企業）+農戶”模式，發展香菇、滑子菇、黑木耳、杏鮑菇、平菇、靈芝等八大系列30多個品種，同時大力引進、示范、推廣食用菌新品種、新技術、新裝備、新模式，打造“平泉香菇”國家農產品地理標志登記保護產品。食用菌產業年吸納12萬人的農村剩余勞力和城鎮下崗失業人員等實現再就業，并帶動包裝、運輸等相關產業的發展。
