近日，記者在鄖西縣關防鄉沙溝村白參菌種植基地看到，在一層層種植菇菌的架子上，雪白的白參菌猶如一株株競相盛開的花朵。鄖西仙河緣農業科技開發有限公司董事長梁嘯和10余名工人拿著小刀，小心翼翼地將成熟的白參菌采摘下來。這批白參菌經機械脫水烘干后，將發往全國各大批發市場。
“我們去年春季試種了20萬棒，制作干菌60余噸，每噸以14萬元的價格銷售。”梁嘯介紹，今年春季該公司共栽培白參菌51萬棒，首批可采收33萬棒。
白參菌是一種食藥兼用的珍稀菇菌，被譽為“草中養生之寶”。該公司瞄準白參菌市場前景好、栽培周期短、見效快等優勢，對白參菌菌種進行研發，成功培育出適宜本地生長的白參菌1、2、3號菌種。
梁嘯介紹，白參菌對生長環境要求非常嚴格，必須模擬野生環境才能栽培成功。在省市縣鄉四級食用菌專家的指導幫助下，公司探索白參菌“野轉家”栽培技術并成功引種。該公司按照春秋兩季層架方式栽培220棚白參菌，推行“公司+基地+農戶庭院”經營模式，帶動關防鄉100余戶農戶，利用自家閑置庭院栽培白參菌。
鄖西縣將食用菌產業鏈作為六大重點農業產業鏈的“頭號工程”和“一把手工程”打造，初步形成菌種研發、菌棒制作、基地種植、加工銷售、外貿出口全產業鏈條發展模式，開發生產香菇、羊肚菌、平菇、大球蓋菇等食用菌品種近10個。2023年，該縣完成食用菌種植4070萬袋，鮮菇產量達4.02萬噸，實現綜合產值24.25億元、出口創匯7058萬美元。
