走進道真自治縣河口鎮梅江村民主組金耳菌種植房內，水霧飄散，仿若仙境。室內鋼架整齊排列，排排菌棒靜臥其上。一團團、一簇簇金色的腦狀蘑菇金燦燦、鮮亮亮地綻放在菌棒上，晶瑩剔透，呈現出一片良好的生長態勢，淡淡的菌香彌漫在整個食用菌種植房。

金耳是一種獨具特色的珍貴食用菌，被稱為“菌中燕窩”，其營養價值高、種植周期短、產量可觀，有“金耳朵”和“金疙瘩”之稱。特殊的膠質讓它摸上去軟軟的、滑滑的，肉嘟嘟的很可愛，是為數不多能夠做到將顏值與美味并存的菌類。

梅江村充分利用閑置資源，將空置樓房加以改造，并根據金耳的生物學特性，對出菇場所增設制冷、保溫、燈光、加濕、凈化通風等設施，實現自動化無菌條件栽培，為金耳提供良好的生長條件，能更好保障金耳的品質。

近年來，梅江村不斷深入推進農業結構調整，鼓勵村民發展優勢明顯和特色鮮明的食用菌產業，帶動農民增收。目前，梅江村共投放金耳菌6萬棒，培養房內金耳生長正旺，即將進入采收期。