春天，是播種的季節，但在黔北的道真自治縣，也是收獲的季節。

3月14日，記者走進道真自治縣三橋鎮橋塘社區食用菌園區，283個標準化食用菌大棚沿著道路整齊排列。

大棚內，工人們忙著將菌棒上長勢最好、大小正合適的菌菇采下放入筐中，用小推車運往凍庫入庫。而凍庫前，工人們則忙著將采收來的香菇進行分裝、稱重、入庫，現場井然有序、忙而不亂。

“上一季菇農們做得挺好，效益還是不錯的。”貴州同輝食用菌發展有限公司技術員張立軍說：“現在氣溫有點低，整個園區的菌棒處于養棒階段，再過幾天是最佳出菇時間，希望能比上一季效益再好一點?！?/p>

“一天采兩次，早晚一次，有時凌晨兩三點，也要忙著采。”菇農何金剛說，香菇的采摘很挑時間，該采時必須采，不然骨朵張開了品相就不好了。

同樣的致富故事在道真自治縣各個鄉鎮演繹著，在陽溪鎮四坪村，菇農劉延亮的4個大棚里，鮮菇正被分揀裝車?？鄢堪?元成本，2024年純收入12萬元。這種“企業+合作社+基地+農戶”的聯結機制，讓全縣1.4萬農戶戶均年增收6-8萬元。

這是一場從實驗室到田間的創新革命，菇農的增收致富得益于貴州同輝食用菌發展有限公司大量的科研投入。

在道真自治縣上玉工業園區的同輝公司研發中心，明亮的燈光下，食用菌菌棒培養室，涼意十足，重重疊疊的菌棒碼成山。公司生產負責人劉運航告訴記者，這些菌棒通過高溫蒸煮消毒后，進行恒溫培養，目前儲存的菌棒已有100余萬棒，隨時可滿足全縣菇農上棒。

菌棒生產車間里，全自動裝袋機與滅菌柜構成標準化生產線，木屑、麥麩等原料經數字化控溫隧道處理后，通過全自動接種機完成菌種植入。這一整套“機器換人”流程，使菌棒生產效率提升3倍，成本降低15%。

2016年，通過招商引資，貴州同輝食用菌發展有限公司扎根道真，興建了廠房，配套建起了以食用菌為主的食用菌科技研發中心，專業化從事菌種引進、培育、篩選、制種、推廣。

如今，該公司擁有40余項專利技術構建起競爭壁壘。“四統一四保障”模式（統一制棒、統一技術、統一收購、統一銷售；保障菌棒質量、保障技術指導、保障最低價回收、保障產品銷路）將菇農風險降低40%。

“2025年，公司計劃投入年銷售收入的5%用于研發，推動菌棒生產周期再縮短20%。”該公司生產及研發負責人劉運航介紹。

除了巨大的科研投入外，該縣通過“三零三?！睓C制（零成本投入、零風險種植、零距離就業；保底價收購、保技術指導、保產品回收），破解了傳統農業“靠天吃飯”的困境，把老百姓的損失降到了最低。

截至目前，全縣已成功建立10個食用菌園區、27個蘑菇農莊以及2677個標準大棚，并成立了85家食用菌專業合作社。

在道真，以香菇、杏鮑菇、平菇、羊肚菌等品種為主的食用菌產業已成為道真著力培育的首位產業，據統計，2024年，該公司全年完成菌棒生產、投放3000萬棒，總產量3萬多噸，總產值2億多元。從零起步到年產值超2億元，同輝公司用七年時間書寫了西南山區農業現代化的突圍樣本。

從實驗室到田間，從數字工廠到菇農，同輝公司的創新實踐正在重塑西南山區的產業基因。當工業文明的精密齒輪與傳統農耕的深厚土壤完美咬合，“黔菌”不僅成為鄉村振興的“致富傘”，更孕育著農業現代化的無限可能。這片曾經偏遠的山區，正以“一年一個樣，三年大變樣”的加速度，書寫著新時代的農業傳奇。