日前，遠安縣茅坪場鎮馬家坪食用菌科技示范園試種的10萬袋桑黃珍稀食用菌喜獲豐收，一排排深棕色的桑黃菌棒整齊地排列在沙土上，一朵朵金色的桑黃在菌包上綻放，煞是喜人。
桑黃是一種真菌，具有活血、止血、止瀉等功效，被譽為“森林軟黃金”。近年來，“中國香菇之鄉”遠安縣以茅坪場鎮為先導和示范，在鞏固傳統香菇種植的基礎上，培育桑黃等珍稀食用菌品種，取得了一系列突破。
選育新品種，技術創新是關鍵。作為湖北省率先探索桑黃試驗種植的企業，湖北森源生態科技股份有限公司與上海市農業科學院開展產學研對接，簽訂了戰略合作協議。企業還從上海等地引進了7個不同的桑黃栽培菌株，在本地野生桑黃中提取分離了4個野生桑黃菌株，進行栽培實驗，同時對3種不同菌棒配方進行試驗評比，最終優選出嫘祖2號、嫘祖3號兩個優良品種，作為遠安桑黃推廣品種。
在當地農業部門的支持下，森源公司根據評比確定的品種和栽培模式，不斷完善桑黃種植標準。今年，公司聯合湖北省農業科學院，編寫了《桑黃生產技術規程》兩個標準文本并通過評審，已于今年6月作為湖北省地方標準發布，為下一步的推廣種植和產品研發奠定了基礎。該公司還與上海市農業科學院開展研發合作，共建了“湖北遠安嫘祖桑黃產業研究院”，研制出了桑黃酒、桑黃茶等產品。
近年來，茅坪場鎮從引進新品種、研發新技術入手，不斷加大食用菌產業科技投入力度。目前已成功試種并推廣了羊肚菌、大球蓋菇、紅托竹蓀、靈芝菌等珍稀菌種。隨著產業鏈條不斷延伸，食用菌產業正從“一菇獨大”向“百菌齊放”成功轉型。下一步，茅坪場鎮將進一步加強與科研院所、龍頭企業的技術交流與合作，加大珍稀食用菌菌種研發力度，做好精深加工，不斷延伸產業鏈條。同時，探索發展菌稻輪作生態農業種植模式，做好示范推廣，通過科技創新助推食用菌產業高質量發展。
