今年以來，合水縣立足優勢農業資源，以“三元雙向”循環農業為牽引，把菌業作為“三元雙向”循環農業閉環發展的關鍵紐帶，構建龍頭企業帶動、農戶全面參與的食用菌產業發展格局，持續發展壯大食用菌產業，為鄉村振興增添“新動能”。

近日，走進位于合水縣固城鎮的豐農食用菌有限公司生產基地，記者看到大棚內黃金菇長勢喜人，工人們抓緊時間采摘、裝箱、分揀……黃金菇在基地經過烘干后，將統一進行銷售。

“我們基地從今年5月開始生產，截至目前，共生產菌棒50多萬棒，現在干菇產量已經達到3萬斤。”豐農食用菌有限公司執行董事曹書定說。

鄉村要振興，因地制宜選擇富民產業是關鍵。合水縣不斷在招商引資上下功夫，通過引進龍頭企業進一步擴大食用菌種植規模，延伸和完善全產業鏈條，下足功夫做好菌種研發、產品銷售、品牌打造、招商引資等各環節工作，全力推動食用菌產業做大做強。

固城鎮采取“項目支撐建基地、企業運營強帶動、群眾參與促增收”的模式，通過招商引資引進食用菌企業，注冊成立合水縣豐農食用菌有限公司，依托龍頭企業，帶動食用菌產業融合發展，也解決了當地易地搬遷群眾就業問題，使食用菌產業真正成為富民產業。

這幾天，位于合水縣何家畔鎮的合水縣鑫旭食用菌有限公司培育的白玉耳和黑木耳開始出菇，工人們忙著采收、晾曬。

合水縣鑫旭食用菌有限公司總經理王靜說：“目前，我們公司生產的食用菌品種有6種，銷售的菌類有12種，今年公司已經生產菌棒500萬棒左右。”

為進一步發展“三元雙向”循環農業，何家畔鎮把培育多元化的食用菌產業作為發展循環農業的關鍵，通過招商引進優質企業，目前已建成集菌棒生產、食用菌種植、加工、儲存、銷售為一體的現代化食用菌生產基地，推動村級集體經濟發展和農民增收，為鄉村振興奠定了堅實基礎。

據了解，為把食用菌打造成為富民增收和鄉村振興的優勢產業，合水縣堅持高質量規劃、高站位推進、高標準建設，把食用菌產業作為實現鄉村振興和現代農業的示范產業來抓，大力建設標準化綠色食用菌生產基地，不斷推動農業增效、農民增收。目前，全縣已建成食用菌生產基地5處、食用菌大棚266座。