近年來，貴州省銅仁市沿河土家族自治縣甘溪鎮雄水村不斷優化產業結構，充分利用林下資源，大力發展食用菌產業，提高林地經濟效益，拓寬群眾增收渠道，打開產業發展新格局。

近日，筆者走進雄水村林下食用菌種植基地，只見山林間，六七名工人正在運送竹屑粉，他們把竹屑粉倒在林地上，壘成一行一行的長壟。該基地的負責人周其芳告訴筆者，等六七天后，竹屑粉發酵，就可以在上面擺放竹蓀菌棒了。

而就在離種植竹蓀不遠的地方，筆者還發現了不少白色袋子套著的菌棒及放有菌種的青杠樹段有規律地擺放在山林間。周其芳介紹，白色袋子套著的是茶樹菇菌種，青杠樹里放著的是椴木香菇菌種。去年，自己在這片山林中試種了這幾種菌類，發現長勢還不錯，于是今年將這片近30畝的山林租了下來，用于培植食用菌。

“我們今年增加了30畝林下種植，用于發展竹蓀、椴木香菇、茶樹菇，再加上之前的面積現在有100余畝土地用于種植各類食用菌。現在把竹蓀的菌種種下去，七月中旬可以采摘，其他的菌棒擺下去，五月份左右可以采收，預計產量可以達到30余噸，產值可以達到兩百多萬元。”周其芳說。

周其芳是雄水村人，2015年前，他以打工為生，在外幫別人管理食用菌種植基地，想到打工也不是長久之計，于是憑著多年學到的食用菌種植技術，他回到了家鄉租了10余畝地種植香菇、平菇，次年并成立了沿河自治縣洋睿種養殖農民專業合作社。

而后不斷擴大規模和種植種類，發展了羊肚菌、竹蓀、茶樹菇，開始自己加工食用菌，向周邊市場銷售。2021年他成立沿河自治縣周其芳家庭農場，將食用菌種植專業化、規范化、品牌化。2022年他又成立貴州洋睿農業科技有限公司，向全國各地推廣自己的食用菌，實現食用菌產銷合一。

“以前我在外面務工，接觸了食用菌種植技術，想到沿河發展食用菌的也比較少，所以我就回來發展食用菌產業，現在發展得越來越好了，照顧家庭的同時，還帶動了周邊群眾務工，我有信心把這片產業發展得更好。”周其芳告訴筆者。

食用菌銷量大、經濟效益好，并且周期短、見效快，市場前景廣闊。周其芳的食用菌基地菌類多樣，各種菌類一茬接著一茬培植，在實現自己致富的同時，也帶動周邊村民增加收入，實現共同富裕。

村民何立芬便是基地的受益人之一。今年58歲的她已經在食用菌基地務工5年了，年增收上萬元，談起村里發展的食用菌產業，她心里特別感激。

“周老板發展菌菇，我們就在基地務工掙錢，我們這些上了年紀的不能出去打工，在家里就有活干，收入也有保障。”何立芬說。

“我們基地在種植與采摘的時候，最多要聘請30多名工人進行勞作，現在我們種植食用菌非常有發展前景，下一步，我將把種植規模不斷擴大，帶動更多群眾就近務工增收。”周其芳說。

據悉，近年來，周其芳發現全國各地都在推行林下種植，共享“生態紅利”，于是萌生了這個念頭，今年，周其芳大規模將食用菌生長環境“搬”到了林下，務工人數也進一步增加，而以前的大棚主要用于培育各類菌種，這不僅讓林地發揮了最大的價值，同時也讓食用菌產業效益得到提升，進一步打開了發展食用菌產業的新局面。

周其芳介紹，如今他的食用菌產量還遠遠不能滿足已有的銷售需求，下一步，他計劃帶動更多縣域內食用菌種植戶共同發展，合作共贏，將沿河的食用菌產業逐步壯大起來，實現以“菇”養民、以“菇”富民，以“菇”興民，助力鄉村振興。