松露是一種世界性的珍稀食用菌，這是一種奇妙的東西，在歐美國家被稱為“地下黑鉆石”“廚房里的黑珍珠”與“魚子醬”“鵝肝醬”做成世界四大名菜之一，具有頗高的營養價值。

會東松露，也稱中華塊菌。“塊菌年產量達57噸。塊菌在國際市場上長期受到追捧，價格居高不下，鮮塊菌售價高達500-1500歐元/公斤。”會東縣農業農村局負責人介紹。

會東在上世紀90年代發現了松露，分布有10多個品種，以黑松露、夏松露、中華松露、白松露、蝸牛松露為主要品種，宿主植物以華山松為主，全縣適宜生長面積80多萬畝，據統計全縣每年產量在150噸左右，占全國總量的80%，占到世界的20%。會東黑松露于1994年10月首次銷售到法國、意大利、德國等國家。

如何讓這一珍稀資源實現持續發展?

據了解，為引導松露產業的綠色發展，會東縣出臺《關于加快培育松露產業發展的實施意見》，明確以市場需求為導向,提升品質、升級加工、培育龍頭、打造品牌、開拓市場，充分發揮會東自然優勢，加快培育和發展松露產業。

到2020年，會東松露產業化水平顯著提升，農民收入持續增加，基本建成具有全國優勢和特色鮮明的松露產業發展體系、組織體系、經營體系和科技支撐體系，建成以魯南山為核心的松露保護性示范采集基地10萬畝;新增松露專業合作組織10個，專業合作組織經營面積達到10萬畝以上，新增專業合作社省級示范社 1個以上，建成一家松露深加工龍頭企業;與中國經濟林協會合作，建成“中國松露第一縣”，實現產業轉型發展。

會東高川天源農業科技有限公司負責人介紹說，他們通過對塊菌科學采掘技術的研究和宣傳培訓，建立科技示范村，充分保護了塊菌自然生態環境，使示范區內的土壤、植被得到修復。通過保育促繁工作，松露的采挖時間從原來的7月、8月延后到11月份，這樣使松露充分成熟形成孢子散落在土壤里，種子得以延續不會滅絕。

同時，他們改變采挖方式，使松露孢子與宿主植物華山松的根系充分結合，增加了松露菇蕾的形成達到增產的效果。另外，通過科研手段，對土壤修復形進行菌劑的補充形成良好的生長環境，同時人工仿生進行松露菌絲體的大量補充，調整好生長所需參數，達到增產的效果，最終提高產量和品質。

會東縣林草局負責人介紹說，通過松露的保育促繁工作，每畝松露適生區可增產商品松露 10公斤，按標準規格平均市場價每公斤800元，每畝增收8000元，若按60萬畝松露適生區計算，全縣每年可增收60萬畝、48億元，給全縣林下經濟帶來極大的經濟效益。