為進一步保護地理標志產品，保證地理標志產品的特色品質，提升地理標志產品的質量水平，浙江省麗水市市場監督管理局日前擬定了《地理標志產品 云和黑木耳(征求意見稿）》市級地方標準，向社會發布，公開征求意見。征求意見截止到2022年11月17日。

征求意見稿規定了地理標志產品云和黑木耳的術語和定義、地理標志產品保護范圍、產地環境和生產技術、技術要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。征求意見稿適用于原國家質量監督檢驗檢疫行政部門根據《地理標志產品保護規定》批準保護的云和黑木耳。

其中，產品等級方面，云和黑木耳干制產品按耳片大小分四檔：（0.4～1.0）cm為鼠耳，（1.1～1.5）cm為小耳，（1.6～2.0）cm為中耳，（2.1～2.5）cm為大耳。每檔以感官指標、理化指標和衛生指標三個方面為依據分一級、二級、三級三個等級。

取樣方面，在整批貨物中，包裝產品以同類貨物的小包裝袋（盒、箱等）為基數，按下列整批貨物件數隨機取樣：整批貨物≤100件，取2件；一整批貨物101件～500件，取3件；整批貨物501件～1000件，取4件；整批貨物＞1000件，每增加100件（不足100件者按100件計）增取1件。小包裝質量不足檢驗所需質量時，適當加大取樣量。散裝產品以同類貨物的質量（kg）為基數，從不同位置隨機取樣，取樣3份～5份，每份0.5 kg～1kg。實驗室樣品取樣，將樣品均勻平鋪成方形，用對角線定位法取樣，每次隨機抽取至少0.5kg，平均分成2份，1份作為檢樣，1份作為存樣。

檢驗分類方面，每批產品交收前，生產者應進行交收檢驗。交收檢驗內容包括感官指標、標志和包裝。檢驗合格后，附合格證方可交收。型式檢驗應包含技術要求規定的全部項目。有下列情形之一時，應進行型式檢驗：國家市場監管機構或行業主管部門提出型式檢驗要求；前后兩次抽樣檢驗結果差異較大；因人為或自然因素使生產技術和生產環境發生較大變化。

判定規則方面，交收檢驗或型式檢驗項目全部符合征求意見稿，即判為合格批或該周期型式檢驗合格。感官指標和理化指標有兩項不合格的，即判定不合格。衛生指標有1項不合格的，即判定不合格。經檢驗后不符合本等級質量標準要求，應按其實際質量等級進行定級，或由交售方按征求意見稿重新進行分級整理，并申請收購方抽樣復檢，以復檢結果為準，復檢一次為限。