近日，在伊吾縣前山鄉金牧新村食用菌種植實驗基地羊肚菌試種大棚看到，一朵朵鮮嫩肥厚的羊肚菌已破土而出，長勢喜人，哈密市江豐農資專業合作社管理人員韓杰亮正在查看羊肚菌成熟情況，為羊肚菌走向市場忙碌著。至此，素有“菌中珍品”“素中之葷”的羊肚菌在伊吾縣試種成功。

韓杰亮告訴記者，此次培育成功的羊肚菌是野生羊肚菌經過雜交而來的全新品種，形狀特點與常見的羊肚菌略有不同，可食用部分多。“這個品種是我們從前山鄉山里面采的野生的羊肚菌，經過雜交實驗，今年試驗成功。它現在特點是菌柄短，傘狀長。按照現在的市場情況來說，它就需要這種產品。”韓杰亮說。

韓杰亮介紹，羊肚菌是綠色產品，種植過程不需要施肥和打農藥，主要采用仿野生種植技術，對生長環境有著嚴格要求。“特別是濕度 土壤 光照，像比如說光照太強了也不行，它就可能不生長了，再一個濕度它必須在生長階段的話80%左右，溫度方面它也特別嚴格，它就是五度到十五度之間他長得就比較好，低于五度它就是停止生長，高于十五度它也是停止生長，甚至死亡。”韓杰亮說。

羊肚菌因其口感上佳、味道鮮美，營養價值高，被譽為“菌中之王”，一直是市場的“寵兒”，韓杰亮告訴記者，前山鄉金牧新村食用菌種植實驗基地共有24個大棚，試種了包括羊肚菌、鳳尾菇、榆黃菇、靈芝等十余個品種的食用菌，現在首批羊肚菌已經進入采收期。“照著我們現在的初步情況，我估計1個棚出300公斤左右，這樣的話我們24個棚最起碼能出個7噸左右，今年的試種這實驗基本來說能達到理想的效果。”韓杰亮介紹說。

前山鄉海拔高、年均溫低，冬季嚴寒、春夏溫度低，屬于典型的牧業鄉，以往群眾收入來源較為單一。近年來，前山鄉通過大力發展鄉村旅游、特色種養殖等產業不斷拓寬群眾增收渠道，取得了良好效果。此次羊肚菌試種成功，不僅豐富了群眾的菜籃子，更是探索出了一條新的致富道路。據了解，下一步前山鄉將以“基地+合作社+農戶”的發展模式，努力打造完整的羊肚菌種植技術體系，擴大食用菌種植規模，將其打造為農牧民增收致富的又一新的特色產業，切實助推鄉村振興高質量發展。

伊吾縣前山鄉政府副鄉長 阿里木·玉素甫告訴記者，結合鄉村振興他們下一步計劃明年進一步擴大種植規模，計劃塔拉布拉克村新建一個種植基地，把食用菌種植打造成前山鄉新的特色產業，帶動更多的老百姓增收致富。