8月16日，在阿勒泰市阿勒泰百菌園食用菌科技開發有限公司菌棒加工生產車間，工作人員正在各自的區域里忙著添料、裝袋、碼放、搬運......寬敞的車間里拌料罐、分料機、自動裝袋機等設備“馬力全開”，一排排“新鮮出爐”整齊排列的菌棒被運送到指定地點等待送入滅菌柜進行高溫滅菌，現場一派忙碌的景象。

阿勒泰百菌園食用菌科技開發有限公司食用菌菌棒加工車間8月14日正式生產運行，食用菌菌棒日產量將達到4000棒。

“經過車間里的一道道工序，菌棒就基本完成了制作，接種菌絲后，就要運送至出菇棚等待出菇。有了菌棒加工車間，我們百菌園實現了菌棒的自主生產，這大大降低了生產成本，提升了經濟收益。”阿勒泰市一牧場副場長張澤勝說。

在大球蓋菇出菇棚鋪滿培養料的畦床上，一朵朵小巧玲瓏的大球蓋菇破土而出。大球蓋菇不僅有朵大、營養豐富、口感好等特點，也因其成本低、投資少、見效快、效益高的特點，具有廣闊的發展前景。

據大球蓋菇出菇棚工作人員介紹說，大球蓋菇的學名叫紅菇，是從伊犁引進的食用菌的新品種，該公司今年先試種2個大棚，預計大球蓋菇1個棚的產量約為2噸，其中等級菇的產量在1噸左右，凈產值估計在3萬元左右，爭取在中秋節期間投入市場，大球蓋菇產品上市，將會夠豐富全市各族群眾的“菜籃子”。

據了解，阿勒泰百菌園食用菌科技開發有限公司成立于2018年4月26日，總投資2855萬元，建成出菇棚26座，車間大棚6200平方米、養菌車間及鍋爐房2400平方米。菌棒生產加工車間于今年8月14日正式生產運行，計劃產出菌棒20萬包，其中12萬包用于食用菌種植，8萬包對外銷售，預計產值150萬元。

阿勒泰市一牧場副場長張澤勝表示：“各類食用菌在生產過程中不使用化肥與農藥，使用完后的菌包我們會進行粉碎還田，這將有效促進農場綠色、有機食品的生產綠色放心的農產品，滿足消費者對生態產品的需求。”