羊肚菌因其味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、具多種藥用功能和經(jīng)濟(jì)價(jià)值高等特點(diǎn)近年在國(guó)內(nèi)備受關(guān)注。通過(guò)團(tuán)隊(duì)多年的技術(shù)積累和通渭縣馬營(yíng)鎮(zhèn)政府的大力支持，我們探索出能穩(wěn)定實(shí)現(xiàn)“一年兩播四收 錯(cuò)時(shí)栽培 周年出菇”的羊肚菌層架式工廠(chǎng)化模式。

技術(shù)研發(fā)主要為通渭縣馬營(yíng)鎮(zhèn)大峴食用菌產(chǎn)業(yè)園負(fù)責(zé)人馬小軍和定西市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院冉永紅，馬小軍主要負(fù)責(zé)基料生產(chǎn)工藝優(yōu)化和日常管理，冉永紅主要負(fù)責(zé)試驗(yàn)設(shè)計(jì)和環(huán)境控制參數(shù)的優(yōu)化，部分試驗(yàn)得到了甘肅省農(nóng)科院和甘肅省科學(xué)院的大力支持。目前已經(jīng)解決了羊肚菌層架式工廠(chǎng)化栽培基料生產(chǎn)工藝、生長(zhǎng)環(huán)境控制參數(shù)、優(yōu)良菌株篩選等關(guān)鍵技術(shù)。