據我國海關統計，5月，我國食用菌及制品出口2.91億美元，同比增長41.04%；出口數量為4.87萬噸，同比增長36.24%。

前5個月，我國食用菌及制品累計出口13.17億美元，同比增長41.74%；出口數量為22.88萬噸，同比增長20.90%。

市場方面，前5個月，我國食用菌及制品出口額排名前十的國家/地區分別為中國香港、越南、泰國、馬來西亞、日本、韓國、緬甸、俄羅斯、哈薩克斯坦、美國，合計占我國該產品出口額的77.88%。

前5個月，中國香港是我國食用菌及制品出口最主要的市場，出口額為2.65億美元，同比增長24.34%。5月當月，出口額為0.68億美元，同比增長7.62%。