“雨水到,菌子笑。”夏季的雨水喚醒了野生菌。為了更好發揮野生菌的經濟價值,各大野生菌產地推出了“包山拾菌”的運營模式,將出產野生菌的林地資源按照野生菌產量,以分片競包的方式,承包給村民統一管理、采摘、銷售。昆明市宜良縣狗街鎮小哨社區就是其中之一。
小哨社區擁有1.5萬畝林地,森林覆蓋率72.8%。茂密的森林孕育了豐富的林下資源,野生菌就是其中之一。眼下,小哨社區廣袤的森林里,各種野生菌開始冒頭。頗受關注的干巴菌,是小哨社區盛產的野生菌里經濟價值最高的一種。小哨社區大狗黑地村小組長呂枝明是該社區眾多包山拾菌人中的一員,他承包了500畝山林,每年的承包費是10萬元。今年是呂枝明包山拾菌的第三年,三年來,他積累了不少經驗。
“拿干松針鋪上,頂上露出一小點,像這種搭草棚,可以防曬防雨,干巴菌會長得更好。”呂枝明一邊小心翼翼地給新生長出來的干巴菌搭棚,一邊給開屏新聞記者介紹心得,一邊細心地清除長在干巴菌旁邊的雜草后,他先剪掉雜草,再找來三四根樹枝,去除樹枝上的葉子后將樹枝插進土里固定,形成弧形支撐,隨后拿干松針鋪放在頂端,并預留一些縫隙,便于干巴菌吸收適量的陽光和雨水。
“只長出來一點點的也要搭棚,以后采收的時候抖一下泥土就可以了,成色漂亮,賣相也好。”呂枝明說。在他家的包山林里,雖然干巴菌只是微微露頭,但是呂枝明也會搭棚保護。“搭棚保護的干巴菌不僅少了泥巴,長得也更好。”呂枝明說。
六月雨水一來,干巴菌就冒出土。呂枝明每天都在巡山,每天都在山林間穿梭,哪里有菌基本都記得。干巴菌有固定的窩,有明顯的標記就能更精準地找到干巴菌。“今年雨水多,15天左右可以長半公斤。”對搭了棚的干巴菌,呂枝明每隔四五天就會去再看一次長勢。
“去年我們采到七八十公斤,今年的頭水干巴菌比往年提前了半個月,價格在1700至1800元一公斤,往年兩三千元一公斤,但是今年的菌多,預計產值會翻倍。”呂枝明期待著今年的干巴菌能給他一家帶來好收成。
記者了解到,早在1994年,小哨社區轉變林菌“野生無主、誰采誰有”的傳統觀念,在全省首創“包山拾菌”模式,采取“野生食用菌采摘劃片總競價承包+采摘+市場銷售”工作流程,通過將野生食用菌產量匯總分片競包的方法,保護了野生食用菌的科學生長周期,提升野生食用菌的經濟效益。據介紹,小哨社區林下資源豐富,林間盛產各類野生菌200余種,主要以干巴菌為盛,野生菌年產15噸左右,其中干巴菌10余噸。多年來,小哨社區不斷探索鄉村旅游發展及林下經濟開發相結合的新路子,經過多年努力,基本實現了依托優勢森林資源助推鄉村旅游蓬勃發展的良好氛圍,實現林業增效、農民增收的良好局面。蓬勃興起的以干巴菌為主要陣地的林下經濟鏈,打通了小哨社區創收致富的新思路,也讓小哨社區成了遠近聞名的云南省最大干巴菌產地。
近年來,小哨社區著手打造以干巴菌為主要特色的民族生態旅游目的地,助推小哨生態旅游鄉村振興示范建設。在菌山周圍籌建15家左右的“森林農家樂”,經營野生菌采摘、餐飲加工、水果采摘、土雞養殖等業務,統一建筑風格、統一管理標準,提升小哨餐飲服務整體水平。同時利用村集體展覽館打造一個野生菌知識普及、種類展示、飲食文化歷史方面的科普館。小哨社區也將通過不斷探索實踐,讓山更綠、菌更好、村民更富裕,鄉村旅游不斷發展壯大,實現生態提升和林農增收,助推鄉村振興。
小哨社區擁有1.5萬畝林地,森林覆蓋率72.8%。茂密的森林孕育了豐富的林下資源,野生菌就是其中之一。眼下,小哨社區廣袤的森林里,各種野生菌開始冒頭。頗受關注的干巴菌,是小哨社區盛產的野生菌里經濟價值最高的一種。小哨社區大狗黑地村小組長呂枝明是該社區眾多包山拾菌人中的一員,他承包了500畝山林,每年的承包費是10萬元。今年是呂枝明包山拾菌的第三年,三年來,他積累了不少經驗。
“拿干松針鋪上,頂上露出一小點,像這種搭草棚,可以防曬防雨,干巴菌會長得更好。”呂枝明一邊小心翼翼地給新生長出來的干巴菌搭棚,一邊給開屏新聞記者介紹心得,一邊細心地清除長在干巴菌旁邊的雜草后,他先剪掉雜草,再找來三四根樹枝,去除樹枝上的葉子后將樹枝插進土里固定,形成弧形支撐,隨后拿干松針鋪放在頂端,并預留一些縫隙,便于干巴菌吸收適量的陽光和雨水。
“只長出來一點點的也要搭棚,以后采收的時候抖一下泥土就可以了,成色漂亮,賣相也好。”呂枝明說。在他家的包山林里,雖然干巴菌只是微微露頭,但是呂枝明也會搭棚保護。“搭棚保護的干巴菌不僅少了泥巴,長得也更好。”呂枝明說。
六月雨水一來,干巴菌就冒出土。呂枝明每天都在巡山,每天都在山林間穿梭,哪里有菌基本都記得。干巴菌有固定的窩,有明顯的標記就能更精準地找到干巴菌。“今年雨水多,15天左右可以長半公斤。”對搭了棚的干巴菌,呂枝明每隔四五天就會去再看一次長勢。
“去年我們采到七八十公斤,今年的頭水干巴菌比往年提前了半個月,價格在1700至1800元一公斤,往年兩三千元一公斤,但是今年的菌多,預計產值會翻倍。”呂枝明期待著今年的干巴菌能給他一家帶來好收成。
記者了解到,早在1994年,小哨社區轉變林菌“野生無主、誰采誰有”的傳統觀念,在全省首創“包山拾菌”模式,采取“野生食用菌采摘劃片總競價承包+采摘+市場銷售”工作流程,通過將野生食用菌產量匯總分片競包的方法,保護了野生食用菌的科學生長周期,提升野生食用菌的經濟效益。據介紹,小哨社區林下資源豐富,林間盛產各類野生菌200余種,主要以干巴菌為盛,野生菌年產15噸左右,其中干巴菌10余噸。多年來,小哨社區不斷探索鄉村旅游發展及林下經濟開發相結合的新路子,經過多年努力,基本實現了依托優勢森林資源助推鄉村旅游蓬勃發展的良好氛圍,實現林業增效、農民增收的良好局面。蓬勃興起的以干巴菌為主要陣地的林下經濟鏈,打通了小哨社區創收致富的新思路,也讓小哨社區成了遠近聞名的云南省最大干巴菌產地。
近年來,小哨社區著手打造以干巴菌為主要特色的民族生態旅游目的地,助推小哨生態旅游鄉村振興示范建設。在菌山周圍籌建15家左右的“森林農家樂”,經營野生菌采摘、餐飲加工、水果采摘、土雞養殖等業務,統一建筑風格、統一管理標準,提升小哨餐飲服務整體水平。同時利用村集體展覽館打造一個野生菌知識普及、種類展示、飲食文化歷史方面的科普館。小哨社區也將通過不斷探索實踐,讓山更綠、菌更好、村民更富裕,鄉村旅游不斷發展壯大,實現生態提升和林農增收,助推鄉村振興。