5月30日上午，記者走訪木水花野生菌交易中心了解到，目前市場(chǎng)已開(kāi)始24小時(shí)營(yíng)業(yè)。臨近端午，菌子價(jià)格較一周前普遍有所上漲，預(yù)計(jì)節(jié)后會(huì)下降。
      目前市場(chǎng)內(nèi)各類(lèi)菌子的價(jià)格為↓
      青頭菌200~400元/公斤
      紅牛肝80~500元/公斤
      白牛肝60~280元/公斤
      雞樅1000~1800元/公斤
      松茸1000~3000元/公斤
      干巴菌350~1600元/公斤
      “我們主要是買(mǎi)紅牛肝、青頭菌和雜菌，這幾種昆明人最?lèi)?ài)吃。”正在選購(gòu)菌子的陳先生介紹，自己是北教場(chǎng)某餐廳的采購(gòu)員，最近餐廳主推干炒野生菌和燉野生菌。陳先生說(shuō)，根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn)，假期期間餐廳野生菌的銷(xiāo)量都會(huì)不錯(cuò)，雖然現(xiàn)在野生菌的價(jià)格有所上漲，但準(zhǔn)備多買(mǎi)一些回去備用。
      “從5月20日起，市場(chǎng)已開(kāi)始24小時(shí)營(yíng)業(yè)。這兩天銷(xiāo)量最好的就是牛肝菌，日銷(xiāo)售量可達(dá)到了5~6噸，基本有多少就賣(mài)多少。”云南木水花野生菌交易中心市場(chǎng)部經(jīng)理李春能告訴記者，目前野生菌交易量跟往年同期相比有所增加，前段時(shí)間上市的多為普洱、楚雄等產(chǎn)地的菌子，最近幾天昆明本地的菌子也開(kāi)始大量上市，過(guò)一段時(shí)間降雨量更充沛，菌子的交易量會(huì)更大，價(jià)格會(huì)有所下降。