眼下，濟南彩石街道潘河崖村的金耳菌正進入采摘期，一朵朵黃燦燦的金耳菌，像一朵朵黃金打造的“金疙瘩”一樣盛開，它披著艷麗的金黃衣裳，身體柔嫩，金燦燦開滿大棚。
      近年來，歷城區(qū)彩石街道黨工委辦事處轉(zhuǎn)型提質(zhì)，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，不斷提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平。通過“企業(yè)+平臺+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式對轄區(qū)內(nèi)產(chǎn)業(yè)整合重組。啟動實施中國鄉(xiāng)村賦能工程，在各村設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品標準店鋪，為有能力的農(nóng)戶尤其是貧困戶開通獨立標準店鋪，賦予農(nóng)村、農(nóng)戶銷售全街道、全區(qū)特色產(chǎn)品的能力，做到一村一店、一戶一店。讓天南地北的各界朋友通過賦能店鋪直接采購原產(chǎn)地特色農(nóng)產(chǎn)品。
      據(jù)濟南市歷城區(qū)彩石街道潘河崖村金耳基地負責人王平介紹：鄉(xiāng)村賦能工程讓村民得到了實惠，潘河崖村自然條件好，今年，他們響應(yīng)彩石街道號召，試種的兩個設(shè)施大棚里的黃金耳，當年試種就喜獲豐收，黃金銀耳具有豐富的營養(yǎng)和微量元素，原生長在云南、西藏等邊遠地區(qū)的自然環(huán)境里，后來引種棚內(nèi)，成了人們餐桌上的“稀罕菜”，滿棚黃燦燦的黃金耳吸引了許多城里人前來采摘。
      黃金耳是著名的食、藥、美容兼用菌，其氣味清香、食味鮮美,除含有豐富的金耳多糖和金耳膠質(zhì)外,還含有人體所需的17種氨基酸和多種微量元素,及具有對人體有益的類胡蘿卜素、核黃素、煙酸等活性物質(zhì)。現(xiàn)代研究表明，金耳對提高人體免疫力，增強人體代謝能力、降低血糖、潤肺止咳，美容養(yǎng)顏等方面都有絕佳的效果。
      金耳試種成功為彩石特色農(nóng)業(yè)發(fā)展打開了一條新通路。